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吉祥馄饨产品图

图片来源：微博@吉祥馄饨

据餐饮老板内参报道，2月23日，上海世好食品有限公司（吉祥馄饨母公司）宣布完成新一轮近亿元战略融资，投资方是番茄资本。

关于本轮融资契机，一方面，吉祥馄饨强化供应链建设，计划建两个中央厨房，打造出有效率、有成本优势和足够柔性的极致供应链；另一方面，则是平衡利润和消费者价值的关系，与不同品牌、不同赛道和不同地区的餐饮从业者深层次接触。

据投中网采访显示，目前吉祥馄饨门店已进入国内167个城市，旗下共有2096家门店。[1]

参考资料：

[1] 2022 独家对话吉祥馄饨张彪：刚刚完成近亿融资，但不能逼我跟风“兰州拉面” | CVTalk 

本文封面图来源：微博@吉祥馄饨

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