餐厨垃圾处理和收运的重要意义

餐厨垃圾处理和收运的重要意义

      一是餐厨垃圾回收体系建设将有力支撑生态文明与美丽中国建设。在城镇化深人推进的大背景下，城市环境卫生事业成为国家生态文明战略实施与美丽中国建设的重要落脚点之一。从全国范围来看，餐厨垃圾的规范化回收与处理利用体系发展滞后，成为下一步城市固废处理与管理的重点、难点领域，也是城市环境卫生体系建设的重要组成部分。探索餐厨垃圾回收体系的试点创新建设模式，将为我国生态文明建设提供有益参考。

      二是餐厨垃圾回收体系建设是促进食品安全与公共健康的重要支撑。规范收运处理渠道的建立是取缔非法收运处理，消除“泔水猪”、“地沟油”等食品安全隐患，降低对公众健康威胁的重要前提。