炎炎夏日坐在经常去的那家咖啡馆里吹着空调敲着键盘，
突然有人推门喊一句：
“老细！一杯照旧，打包挪走，唔该晒！”
“好噶，收到！”
第一句翻译：“老板，一杯跟上次一样的咖啡，打包拿走，谢谢！”
坐标广州。
对于经常光顾咖啡馆的我，经常会听到这组句话。
相信这种情景在不同城市的你们的身边，应该挺常见的，哈哈。
相信许多朋友都是一个注重第三空间质量的人（本码字工也是）
在工作日下班后或休息天里，我喜欢逛馆子。不过逛的时候从不会代入咖啡师视角，纯粹去喝杯咖啡，给自己一个角色切换的机会，缓口气。
是什么原因，这家咖啡店让你经常去？
网友阿珍：
·方便快捷容易抵达和离开；
·单品种类多，定期更新季节豆，适合去尝鲜；
·背景音乐、空气、气味；
·空调的温度、座位的舒适度。
网友阿强：
·在交通方便的地方，最好能停车；
·有足够有意思的选择，价格合理，会愿意为了特别而买单；
·店面干净整洁，最好客人主要是咖啡爱好者；
·跟咖啡师/老板聊得来。
“第三空间”广泛应用在社会学，城市规划和商业里面的一个理论/概念，
大概就是说，人的日常生活主要分布于三个生活空间：
第一空间 - 家/居住,
第二空间 - 公司/工作，
第三空间 - 社交场所/休闲娱乐交流。
在我看来，“第三空间”起到了第一、第二空间的过渡与连接。拥有质量不错的“第三空间”对我来说颇为重要。
亲和力、人情味！
亲和力或者说是服务态度，是一个杀伤力较大的武器。
店与店之间的差异化，更多时候会体现在这方面。
由生到熟！
咖啡馆实际上是个综合体，甚至可以说是个“生活驿站”。
简单说就是跟咖啡师/老板/其他熟客聊得来。
应该不少朋友都有过一种经历：
路过一家门面看起来还不赖的咖啡店，彼时天气很热，手机又快没电，于是抱着试一试的心态进去借个电，顺便蹭蹭空调、蹭蹭WiFi，接着点一杯最便宜的喝，然后在不知不觉中，被咖啡师/旁边喝咖啡的客人打开话匣子...然后慢慢发展成为了熟客。
共鸣！
咖啡馆需要做一些小事情制造客人与自己门店的记忆点，特别是社区型小店。
有个不成熟的小建议，必要时承担一些与经营无关的服务，适当的举手之劳尽量不拒绝。
能坚持看到文末的你，相信对咖啡的热爱已不是一朝一夕！
欢迎大家在评论区分享吸引你常去那家咖啡馆的原因哈！
图片来源：网络
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2021-07-15 20:03:16
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