《潮汕工夫茶源流考》历时三年精心筹备，于2020年5月正式出版。作者林楚生系中国国际茶文化研究会理事、广东省茶文化研究院院长、广东省茶文化研究会执行会长，是潮汕工夫茶非物质文化遗产代表性传承人，研究方向为文化史、茶学，是潮汕茶文化主要研究学者之一，主要作品有《茶人传·卷一》《探源工夫茶》《潮汕工夫茶文化》《潮汕工夫茶传承课程》等。

该书从人文历史出发讲述潮汕工夫茶之源流，整理、筛选、考证、加工、润色大量书籍和历史资料，数次成稿，多次审校，对每一个细节都精益求精，从最早的20多万字删减至17万字，从数百张照片到现在的一百多张，每一个内容都是精中选精。

该书从潮汕工夫茶的千丝万缕中去芜存精，全方面展示了工夫茶的内外世界。全书共分六章，资料翔实、数据全面、图片丰富，向读者介绍潮汕工夫茶文化及其源流的研究成果；回答什么是工夫茶文化，具体阐述工夫茶文化和它所包含的文化特质；从历史和现实的角度阐述工夫茶文化和潮汕文化发展之间的密切关系，解读潮汕地区与潮汕文化、潮州民系、潮人民性、潮人经济、潮汕风俗等。

该书探史求真、据实立言、体例完备、结构严谨，融资料性、思想性、科学性于一体，追求通俗性和学术性的相互促进，不像一般专业书籍般枯燥无味，而是以深入浅出的方式写作，既深刻又易读，内容丰富而生动。如，一张图解决潮汕工夫茶器皿的密码，将复杂的用具具象化；潮汕工夫茶非物质文化遗产代表性传承人林楚生亲身示范潮汕工夫茶的冲泡程式等。

该书是在潮汕工夫茶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部地域文化考察专著，刚出版就名列2020中国各大茶叶专家学者推荐书目，得到中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋，全国政协文史和学习委员会副主任委员、中国国际茶文化研究会会长周国富，中国工程院院士、湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华，中国当代少数民族文学研究会副会长、广东文艺批评家协会副主席郭小东等各界专家的联袂推荐。