广东永良家禽冷冻鲜品公司是一家长期专注冰鲜鸭、冷冻鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肾等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。公司拥有先进现代的仓储设施和作业设备，通过几年的发展，培养了一支高素质&﹟160;的员工队伍，积累了丰富的储运经验。
&﹟160;我们以质量为根、服务为本、诚信当先利益共赢的经营为宗旨 ，在业界赢得了客户一致的认可及好评。

鸭的功效与作用：在夏天，由于天气炎热，而且又多雨。经常使人的脾胃不太舒服。啊。令人没有胃口。因此就需要，饮食来调补。来增加人体所需营养物质的摄入。进而达到，消暑消疲的目的。而老鸭汤就可以达到这样的目的。它不仅营养丰富。而且，属性偏凉。有滋养，身体的功效。而且可以增加人的食欲。且能健脾化湿。

·屠宰加工：从工艺流程上来分，鸭的屠宰工艺包括：呆挂、致晕、放血、烫毛、三次浸蜡、小毛、验毛掏膛、内外清洗工作、预冷等步骤。

吊挂：首先要先将毛鸭从运载车上卸下来，然后轻轻地把鸭子从笼中提出来，双手握住鸭的跗关节倒挂在鸭挂上。
致晕: 致晕就是要将待宰鸭通过各种方法，使其晕迷，从而有利下一步的屠宰工作。目前，使用***多的致晕方法是电麻法。所谓的电麻法就是利用电流刺激使鸭晕迷。使用电压通常为36-110伏。我们可以设一个电击晕池，池底有电流通过，里边装满水，当毛鸭经过这里时，一触电就会自然晕厥。
放血: 給鸭放血***常用的方法是口腔放血。一般采用细长型的屠宰刀。屠宰刀要经过氯水消毒以后才能使用。具体方法是：把刀深入鸭的口腔内，割断鸭的上颌的静脉血管，头部向下放低来排净血液，整个沥血时间为5分钟。
烫毛：给毛鸭放完血后要进行浸烫池。浸烫池的水温控制很关键，直接影响到鸭的脱毛效果。一般把温度调整在62℃左右就可以，整个浸烫过程需要2-5分钟。