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最近,身边很多的小伙伴都在想念臭臭的螺蛳粉的味道。作为一种让一些人无法接受的美食,螺蛳粉的味道确实很臭不假啦,但是就是这独特的味道,让吃货们欲罢不能,这么久没出门的,就算能嗦上一口螺蛳粉也是享受呀。
你爱吃螺蛳粉吗?吃螺蛳粉,真的只有零次和无数次,螺蛳粉虽然闻起来的味道很难闻,但是吃起来却一点味道都没有,而且你只要是吃过一次之后,就怎的会欲罢不能,会一直吃下去!螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃!今天要跟大家分享的是宝城的 水煮礼盒螺蛳粉,在这个不能出门的日子了,只有一碗螺蛳粉能慰藉我们的心灵了。
宝城的水煮礼盒螺蛳粉新鲜、美味。跟正宗螺蛳粉门店的一样,虽说是袋装螺蛳粉,但是用的汤料全都是 螺蛳粉专用汤料,采用了一比一还原了现煮螺蛳粉的柳州味。袋装螺蛳粉主要还是方便快捷,无时无刻都可以煮来吃。很多吃过螺蛳粉的人都会有一个疑问,就是螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有?这是因为螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成,熬过汤后的螺肉就会丢弃,因其精华都浓缩入汤里了,螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,也正是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。有很多外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,但这也袋装螺蛳粉也不会有螺蛳的腥味,这恰恰是宝城螺蛳粉最大的特色。
地道的 柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,这个味道正如臭豆腐一样,闻着臭,吃着香!虽然有很多人还是对螺蛳粉有着莫名的“抵触”,但是请相信,螺蛳粉的酸爽,它那独特风味的酸辣鲜美是非常非常值得一试的!
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