水稻一般亩产多少斤、水稻一般亩产多少斤大米

日本的水稻亩产多少斤？和中国相比，两国哪家的大米品质更好？

水稻、玉米、小麦、土豆这四种粮食作物养活了地球90%的人口。四大粮食作物中，只有水稻是我国原产的，其余都是外来的。

我国的水稻种植面积有2.7亿亩，水稻产量占全世界20%，中国的杂交水稻闻名全世界。不过我国产的大米在国际上却卖不过日本的，这是怎么回事呢？中日水稻种植技术哪个更强？

先来看看中国和日本的环境对比。日本的地形不如我国，他们没有东北的黑土地，也没有海南、广东这样一年两熟甚至三熟的气候，所以在比较之前，我们要找个和日本气候差不多的地方。我国的江浙皖地区与日本的气候大致相当，日本的集中大平原很少，地形以丘陵山地为主。

首先要对比一下中日两国水稻的种子。

日本种植的水稻品种是自己选育的，底子能追溯到明朝时期，这种水稻的名称叫做“越光”，所谓“越光”就是越南之光，这种水稻和我们明清时种植的占城稻是一个品种。占城稻是在宋朝时期从越南引进的，明清时得到大面积种植，在杂交水稻没有出来之前我国农民种的就是这种水稻。

在风调雨顺的情况下，普通农田一亩产量为400斤左右。不过今时不同往日，有了化肥和农药的加持，占城稻亩产能上到650斤左右。日本的“越光”亩产能到750斤，这与他们的精细化管理有关。

目前我国农民种植的水稻品种就很杂了，什么种子都有，它们有个统称叫“杂交水稻”。杂交水稻比占城稻要高产很多，标准实验田产量能上2000多斤，这种稻也被叫做超级水稻，是袁老的遗作。

农民种植没有实验田那个条件，江浙皖地区平均亩产在950斤左右，管理好能超过1000斤。东北地区特别是北大荒集团种出的杂交稻亩产比较高，产量为1200斤～1500斤，他们管理的比较好。另外，东北的黑土地很肥沃，适合水稻生长，黑龙江的五常大米就非常有名。

杂交水稻有杂交优势，产量比传统水稻要高出30%～100%。从产量上看，日本水稻比不过我国。

再来看看种植工艺。

日本水稻种植采取精细化管理，他们种植水稻和我国专家搞实验田差不多，一些农民还在田里安装了湿度、温度传感器，田里甚至装了水管。我国没有这个条件，部分山区机器上不去还在用牛耕地。

在江浙皖一带的平原地区农机已经推广了，从耕地到收割都用机器来完成。日本的农机很厉害，国内很多的农机都是从日本进口的，诸如久保田、洋马都是国际知名企业。日本人自用的农机大多很小巧，久保田还有一款自动捆扎水稻的机器。

这机器在国内用不上，因为我们的收割机在田里就能把水稻脱粒，直接把稻谷收回家。中国农民喜欢做简单的事，而日本农民最喜欢把简单的事复杂化，捆扎后还需要机器脱粒，他们这是吃饱了撑的吗？哎，还真是！

日本大米一袋30公斤，差不多可以卖8200日元，差不多400人民币，每公斤13块。注意，这是从农民家收购的价格而不是超市价，网上有中国人在日本生活，到农民手上买的。中国农民要是粮食能卖到这个价，我们也可以慢悠悠的搞精细化种植。

从种植管理上来讲，我国没有日本精细。

最后来看看大米的品质。

大米分为粳米和籼米，粳米更有嚼劲，米粒更加圆润，籼米米粒较长，占城稻就属于籼米。我国的杂交水稻粳米籼米都有，南方种植的大多为籼米。煮出的饭粳米的口感更好，大多数中国人是这么认为的。

日本人更喜欢吃籼米，他们喜欢用籼米来做饭团。实际上粳米做饭团更好，因为它更加糯。以高档品牌来对比的话，我国东北五常地区产的米绝对完胜日本最高等级的大米。

那为什么中国的大米在国际上不知名呢？这主要差在宣传。日本人在宣传上很会来事，什么“水稻仙人”、“ 煮饭仙人”都上了电视节目。我国政府大多只会埋头发展，宣传这块还是比不过日本的，谁叫人家会搞噱头呢。

从福岛核泄漏后，日本大米在国际上的销售量逐年下降，这对我国来说未尝不是一件好事。最后要提醒大家，日本的核大米千万不能吃！