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在市场上 湖北大米一直是很受欢迎的一种,购买者在购买时要怎样辨别湖北大米,下面 湖北有机大米厂来简单介绍一下,希望对你正确选购湖北大米有所帮助!
先了解湖北大米的产品特点:腹白小。所谓腹白是指大米掰开后,位于米心位置的白色物质,通常直径为半毫米,腹白小的大米,说明米质较好。杂质少。大米杂质包括通过1.0mm圆孔筛的筛下物,以及粘附在筛层上的粉状物(糠粉),矿物质如沙石、煤渣、砖瓦块和金属物等。另外还包括其他杂质,如带壳的籽粒、无食用价值的米粒及异种粮粒等物质。大米含杂质高低是其品质优劣的重要标准,因杂质含量高不但将影响其食用价值,也将影响人体健康及储藏稳定性。下面就是鉴别方法:
1、湖北 大米厂提醒你:超市里的湖北大米五花八门,包装袋上更是会有明确说明,特别是一些大厂生产的湖北大米,在米袋后面都会有一个代号,一个代号代表一个厂家地址,比如说001、002、SD等这样,千万不要被假的湖北大米所迷惑,要分清产地代号和生产日期。
2、 大米供应商教你在湖北大米外观上区分,湖北大米常常比较劲道,腹白小,米粒身上会有凸出来的线条,韧性强,油性大,香米有香味,大米有稻香味,但不会有刺激性异味,新鲜大米晶莹剔透、白肚较少。而其他大米常常没有湖北大米这些特点,白肚一般较为明显,做不到湖北大米的标准,腹白多、黄粒多等,口感上也没有湖北大米好。对于湖北大米的判断方法,湖北大米厂先带你了解到这里。
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