为深入贯彻落实党的十九大精神和习近平扶贫思想，紧紧围绕省委、省政府关于打好精准脱贫攻坚战的决策部署，坚持精准扶贫、精准脱贫基本方略,充分发挥高校在人才、科技、智力、管理等方面的优势，河南工业贸易职业学院与宁陵县于2018年成为“校地结对帮扶”的结对单位，应用外语学院根据学校党委要求，在结对帮扶工作中压实帮扶责任，积极主动作为，不断提升帮扶实效，以务实的作风，把精准扶贫各项工作落实好、完成好，为全省决战决胜脱贫攻坚和全面建设小康社会积极贡献力量。

宁陵县位于河南省东南部，隶属商丘市，西连睢县、北接民权县、南靠柘城县、东邻商丘市，东距商丘市37公里、徐州市170公里，西至开封市96公里、郑州市182公里，南距南京400公里、上海市700公里，是沿海地区西进、西部地区东引的桥梁。辖14个乡镇、364个行政村，总人口约65万人，总面积798.12平方公里，耕地72万亩，是中国葛天文化之乡、中国长寿之乡、中国酥梨之乡、中国酒文化之乡。

宁陵风景优美、物产丰富，下面带大家一起来看看宁陵的特产吧，希望大家多多关注，多多支持。

1、宁陵金顶谢花酥梨

金顶谢花酥梨是宁陵县传统特产。因这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故而得名。此梨在宁陵县已有600多年的栽培历史，明弘治年间即为贡品。金顶谢花酥梨颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。除直接食用外，还可以加工成罐头，酿酒，入药，成为滋补佳品和去痰止咳之良药。上世纪70年代以来，每年都有50多万公斤出口，主要销往香港、新加坡、马来西亚等国家和地区。

2、张弓酒

张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高粱为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵，老五甑混合蒸烧，以花生饼，菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥，缓气蒸馏，低温入池，缓慢发酵，量质摘酒，分级入库。长期适量饮用，有理气活血，润喉爽神，增进健康之功能。其酒体丰满，窖香浓郁，清澈透明，甘爽凛冽，尾净味长，醇和适口。

3、石桥酥梨

近年来，宁陵县石桥镇围绕建设“中国优质酥梨之乡”的战略目标，石桥镇酥梨面积由原来的2.3万亩发展到现在的4.2万亩，成为河南省最大的酥梨集产区。酥梨以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，深受国内外消费者的喜爱。果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上；果皮绿黄色，贮后黄色；果点小而密；梗洼浅狭，中广有条锈式片锈；萼片多脱落；果心小；果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜。

4、垛子羊肉

宁陵县关氏（敬德）垛子羊肉乃是当地四大名吃之一，起源于明朝时期，至今已有600余年历史。据传，当年曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃。其做法是：把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物，过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实，用刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香，是招待客人的美味佳肴。关氏（敬德）垛子羊肉在祖传工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中药材，具有强身补肝、肾、坚筋骨、益中气、滋阴壮阳之功效，色、香、味、形极佳，成为博大精深、源远流长的中国食文化精华之一。宁陵县关氏（敬德）垛子羊肉先后被评为“中国名菜”、“商丘市传统风味名小吃”。

5、宁陵杠子馍

宁陵杠子馍很有名气，许多外地人来到宁陵都要慕名品尝杠子馍。上世纪六、七十年代，杠子馍最负盛名。杠子馍工艺并不复杂，但要的是力气与技巧。先把面与发好的酵母和在一起，然后在容器里和匀，发酵。蒸馍的关键工序是压面，杠子约有1.5米，80公分粗细，杠子的一端放在面板靠墙一端的一个洞里，人坐在杠子的另一端，利用杠杆的原理，把面团放在杠子底下压，直到面团发光发亮，每团面都要压上几十遍甚至上百遍。面压好后就是切馍，上笼。这样蒸出来的馍白亮，有形状，吃起来发甜、筋道，放上几天蒸上多次也不变味。如今，随着生活条件的改善，加工杠子馍的大部分工序已改为机械化，但杠子馍的风味一如既往，深受老百姓喜爱。