2019年12月13日晚7时许，仲冬时节，夜晚的茅台生态循环示范园寒气袭人，但是在尊朋酒业制酒车间，却是另一番景象：灯火通明、机器轰鸣，工人在来回穿梭，紧张繁忙、热火朝天，成了园区里不分昼夜、已无秋冬的“暖区”。

更暖的信息还在后头，当日深夜，茅台集团融媒体中心对外发布消息称：“12月13日，茅台集团在循环产投公司召开现场会，茅台集团与华昱集团的合作项目——贵州尊朋酒业有限公司正式揭牌，至此，标志着茅台生态循环经济产业示范园“酒、气、肥”三大主体项目全面投产取得阶段性胜利，园区发展重回正轨。截至昨日，项目生产翻沙酒已破千吨，园区造血功能逐步成型。”

尊朋酒业生产车间外景

这一重磅消息迅速在业界发酵传播，有观察家认为，尊朋生态酒厂体现了茅台与华昱两家企业的生态担当，必将在业界起到良好的示范带头作用。作为推动生态文明建设的重要基地，示范园将成为“文化茅台”建设中的一大亮点。

多家媒体更以“浴火重生”四字，来定义尊朋酒业挂牌成立对于茅台生态循环示范园的重大意义。

“浴火重生”，只有回望示范园六年来经历的风雨坎坷，才能真正理解这四个字的分量。

茅台集团党委书记、董事长李保芳（右二），茅台集团总经理李静仁（右一），遵义市播州区区委书记陈松（左一），深圳华昱集团董事局主席陈阳南（左二）为尊朋酒业公司揭牌

茅台生态循环示范园启动于2013年底，彼时一直奉行“环境护企”战略的茅台集团，决意发展循环经济，以现代科技手段彻底解决酒糟污染问题并变废为宝。

在白酒生产行业，千百年来，酒糟多丢弃或用作饲料喂养牲畜，但其实茅台酒烤酒后，酒糟仍还有12%-13%的残余淀粉，可再次取酒。与此同时，酒糟呈酸性，极易霉变，不易贮存，如果不能及时处理及利用，随意丢弃或掩埋会对区域内的土壤、水、空气造成污染，破坏环境。

如何循环利用酒糟？当时设计的整个循环产业的流程是：设立生态酒厂，以茅台集团每年产酒后剩下的酒糟生产复糟酒，再次产酒后，以剩下的酒糟生产生物天然气和有机肥，有机肥可以用于有机高粱和有机小麦的生产。通过发展“酒、气、肥”三大主体项目，使酿酒成为一个闭合式循环，真正把粮食榨干吃尽，实现“从土里来、到土里去”的生态循环模式。

尊朋酒业生产车间

绿色、低碳、环保，茅台生态循环示范园自带主角光环，被列入工信部批准的由中酒协牵头实施的研究课题，并于2014年11月成功入选北京APEC低碳示范城镇项目。

这样一个时代宠儿，规划蓝图壮阔，起步令人期待，可叹的是，受多种因素影响，自开建以来，示范园整体进展缓慢，到2017年下半年，设备停运，人员离散，园区建设包括复糟酒项目一度处于停滞、瘫痪状态。

尊朋酒业生产车间外景

一时间，茅台生态循环示范园陷入困局，欲扬帆远航的船只，触礁搁浅。风雨之中，深圳华昱集团主动向茅台集团表达合作意向：愿与茅台联手，整合相关资源，共同建设打造中国循环经济典范——茅台生态循环经济产业示范园。

2017年1月10日，茅台集团与华昱集团签订《战略合作协议》。

为何做出这样的选择？华昱集团董事局主席陈阳南曾做出简短回应：“茅台镌刻着国家的印记、民族的品格、人民的情感，正在绘制三个圈，一个是顺应天时地利的传统工艺酿造圈，一个是有机原料种植圈，一个就是从土里来再回到土里去的循环产业圈，待这三个圈都画圆满时，茅台的品牌价值将会有更大的飞跃。华昱集团能够参与其中一个圈的建设，是非常光荣的使命。”

茅台酒生产原料，有机高粱

如今回头再看，正如茅台掌门人李保芳所言，是共同的价值理念，把茅台和华昱紧紧扭到了一起，合作历程亦因此“一拍即合”。

众所周知，茅台神秘醇香的背后，是对传统工艺的坚守，更是对自然规则的尊重。像保护眼睛一样保护赤水河，已经成为茅台3万多员工的共识与责任。

而深圳华昱，多年来深耕大健康领域，进入广西巴马后全力保护巴马母亲河盘阳河，致力于在巴马打造生态文明样板，实现天地人和的生命连接。

茅台和华昱在发展过程中都尊重自然、尊重规律，崇尚绿色发展和中国的传统美德，可谓殊途同归。

尊朋酒业挂牌当日，夜晚的生产车间灯火通明

文化融通，一旦开始合作，双方即紧密协同，全力以赴，坦荡真诚。

2018年12月9日，茅台集团与华昱集团强强联手，重启传奇品牌——华茅酒，由贵州茅台酒股份有限公司出品，华昱健康酒业（深圳）有限公司负责运营。

复糟酒项目方面，华昱进入之后，即与茅台集团循环产投公司通力合作，主动分担责任，排难解纷，与酒厂原合作方进行数十次艰苦的谈判，克服重重困难、阻力，终于妥善处置了历史遗留问题，沉寂近4年的生态酒厂得以重新启动，焕发生机。

尊朋酒业生产车间

经过近一年的筹备、调试，2019年12月13日，生态酒厂——尊朋酒业挂牌，复糟酒项目全面复产，闲置近4年的巨额资产起死回生，至此，茅台生态循环示范园“酒、气、肥”三大主体项目全面投产，闭合循环链真正形成。

“让人心急的设备已经转起来了，前几年里面的设备一天天在生锈，再不抢救，世界上最大的单体酿酒生产厂房，有一天就只能眼睁睁看着它垮下来。”在生态循环示范园现场会上，李保芳对华昱集团始终如一的坚守表示衷心感谢，称机遇稍纵即逝，茅台与华昱抓住了这个机遇，才有了示范园欣欣向荣的今天。

出酒

华昱集团董事局主席陈阳南则表示，示范园的浴火重生，充分体现了茅台集团领导的睿智与担当，通过近三年的合作，华昱见证了真正的茅台文化与精神。

重获新生的生态酒厂，24条白酒自动化生产线开始满载运行，翻沙酒总产量已破千吨。随着后续酒库、粮曲库、包装车间、质检中心等配套设施项目建设完成，届时将达到年产基酒1.5万吨，酒库库存3万吨，年包装产能1.2万吨，销售额超5亿元。

值得一提的是，作为园区的引擎项目，生态酒厂本着“打造酿酒废弃物资源化利用标杆企业”理念，在设备设施建设上坚持节约、循环原则。酒厂所用冷却水，摒弃传统的直排方式，而改用循环水模式，比传统直排水减少98%的用水，每年将节约用水约120万吨；在蒸汽热源的选择上，酒厂优先选择了园区用酒糟制成的生物天然气；在污水的处理上，将全年约3.8万吨的发酵、地锅两种中高浓度污水通过管道输送至园区气项目，生产约70万方天然气返供酒厂烤酒……废物利用、循环发展贯穿生产全过程。

生态酒厂拥有24条白酒自动化生产线

经过6年的探索，因环保而生的茅台生态循环示范园终于回到了最初设定的轨道。

在现场会上，茅台掌门人李保芳说：“这个项目，我们首先考虑的是社会效益，要把循环经济综合利用作为一种美好的典范，开辟出一条新的发展道路。”

道相同，心相通，华昱集团董事局主席陈阳南表示：“特别让我们高兴的是，茅台集团已将示范园作为后千亿发展战略的重要产业支撑，加大投资和加快建设。这不仅仅是从经济和产业层面的考虑，而是一种超常的政治智慧和长远的发展眼光。”

尊朋酒业生产车间

这样的生态文明对话，掷地有声，铿锵入耳。回望历史长河，从几千年的农耕文明，到几百年的工业文明，再到滥觞几十年的生态文明，这是人类思想演变的时代逻辑。

如果说农耕文明是“黄色文明”，工业文明是“黑色文明”，那生态文明就是“绿色文明”，是全新的文明形式，其核心在于处理好人与自然的关系。

绿色发展浪潮汹涌来袭，今天的人类社会已开始了生态文明的自觉。华昱与茅台联手打造生态酒厂，茅台集团大手笔建设生态循环经济产业示范园，正是对这个时代话题的责任担当，更是一种殊途同归的思想认同与实践力量，是中国企业面向未来的响亮发声。

“相信在不远的未来，示范园将会成为国家和亚太经合组织发展循环经济的典范，成为人类发展生态文明的一颗耀眼明珠。”现场，陈阳南这样表达。