北陆信越石川从古老工艺到现代博物馆

石川县是日本最热门的旅游目的地之一，不仅历史艺术气息浓厚，而且自然风光美不胜收，如今这里的交通极其便利

石川位于本州北部海岸，在日本海间白山四周的群峰之间，拥有壮阔的海景和绝妙的山川风景。该地区曾一度是富有的加贺氏族领地之一，17 世纪成为繁荣的日本艺术（包括陶瓷和漆器）中心，现在仍然是日本最重要的传统中心之一。今天，传统的日本文化与现代美术馆金泽 21 世纪美术馆共存共融，相得益彰。如果您想体验往日的日本风情，可以在金泽的历史中心漫步，或者在加贺温泉乡泡泡温泉，放松身心。

交通路线

从东京乘坐子弹列车，以及从大阪、京都和名古屋乘坐 JR 特快列车都可以到达石川。该地区有两座机场，分别是小松机场和能登机场。高速巴士是从大多数大城市出发的另一种交通选择。

要前往金泽市，可从东京搭乘 JR 北陆新干线，也可从京都或大阪搭乘 JR 雷鸟号特急列车。从名古屋，可搭乘 JR 特急白鹭号列车。金泽市南边有一座小松机场，负责起降大批国内航班和少量亚洲地区的国际航班。轮岛市的能登机场有从东京羽田机场飞过来的航班。高速巴士从东京新宿巴士总站出发，到达金泽市约需 8 小时。其他多数大城市也有高速巴士发往金泽市。

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不容错过

在保存完好的金泽历史中心悠闲漫步
精美的日本传统工艺品，包括金箔和漆器
加贺温泉乡四个温泉度假村的疗愈温泉，雅致的日本旅馆和传统澡房
错落有致的能登半岛海岸胜景和新鲜海鲜

能登半岛
金泽
加贺及周边地区

近江町市场
兼六园
山中温泉
东山东茶屋街
金泽城公园

かぶら (Kabura) 寿司

“かぶら寿司”是保久的冬季寿司，由盐渍鰤鱼和芜菁在清酒曲中腌渍而成。这是新年食用的传统料理。
治部煮

虽然对于此炖菜名称的起源地众说纷纭，但味道的确美味。做法是将鸭肉（或鸡肉）薄片沾太白粉，之后放入传统日式高汤熬煮。肉煮熟和汤变浓稠后，再加入蘑菇、竹笋、面筋和其他食材，最后完成的料理则搭配山葵泥食用。石川县全县皆有供应此料理。
山中漆器

此地区有两种漆。山中工匠利用木车床制作用具，用具在上漆后仍可清楚看见独特木纹。另一种技艺则是利用莳绘，也就是用金、银和贝壳做出美丽的设计装饰物品。
加贺野菜

加贺野菜是以传统方法种植的当地蔬菜，并不在现代化的市场中出售。加贺蔬菜有 15 种，包括莲藕、地瓜、萝卜和金时草（红凤菜）。
白山坚豆腐

白山坚豆腐有浓郁的黄豆味，含水量比大多数豆腐更少，口感更为紧实。
九谷烧

九谷烧的历史可以追溯到 17 世纪，当时在九谷当地发现了瓷土。此陶艺风格以装饰釉料闻名。专家手绘的设计涵盖从田园风景到大胆的花卉图案。
金泽漆器

金泽漆器因为古代领主的喜爱而不断发展。此地涂漆军用装备的军事遗产，是当地特有莳绘的由来。莳绘是一种使用金箔的绘画风格。
加贺友禅染

加贺友禅的使用历史可以追溯到 15 世纪中叶的染色技艺。装饰采用写实风格，常见的图案有植物、花朵、鸟类及风景。这种精致的布料用于制作和服、和服腰带和时尚配饰。
轮岛漆器

轮岛漆器的风格各异，从单色光泽到醒目的装饰设计都有。只有轮岛才产的独特底漆赋予此漆器特有的强度和耐用性。轮岛特产的底漆赋予了这种漆器很高的强度和耐用性，使其赢得了顶级传统工艺品的美誉。