野生海参属棘皮动物门、海参纲、盾手目动物。是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。全世界有约1100多种; 可食用海参100多种。野生海参生活于水下30英尺左右的海域,纯野生,终年人迹罕至,周围无工业及人类活动的污染。那么作为海人参,野生海参多少钱一斤呢?下面就个大家来了解下。...
野生海参概述
野生海参属棘皮动物门、海参纲、盾手目动物。全世界有约1100多种; 可食用海参100多种。 野生海参生活于水下30英尺左右的海域,纯野生,终年人迹罕至,周围无工业及人类活动的污染。野生海参营养丰富,蛋白质含量高达52.2%,海参多糖等活性物质约占15%,富含海参皂甙、维生素 钙和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇。药理研究表明:海参体壁真皮结缔组织、体腔、内腺管及内脏均含有生物活性物质,并且具有药理活性,常年食用可提高人体免疫能力、解除疲劳、不易患感冒、抗肿瘤、抗血栓、降血脂、降血糖、抗病毒、抗衰老等作用。
野生海参多少钱一斤
野生海参(指真正的纯粹的海岛野生货,要知道这个量是很少很少的)活参的价格就在200元左右一斤,纯淡干的话价格在4000-20000元一斤(同样的货在批发市场、普通专卖店和大品牌的专卖店的价格是相差很悬殊的)。
海参的品质包括海参的规格:
海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大。
一》品质: 海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。像一些大品牌专卖店,纯淡干底播野生海参价格通常上万元,普通淡干海参价格也在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。
二》海参的规格:海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。
三》海参的生长年限:海参生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低。
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