南瓜是秋季正当季的蔬菜,也是很多家庭餐桌上不能少的一道菜,那你知道秋天吃南瓜的好处有哪些吗?
南瓜可以黏结和排出有毒金属,增强肝肾细胞的再生能力,起到抵御体内毒素蓄积的作用。中医认为南瓜可以消肿,如果身体有水肿,可以食用一些南瓜。
南瓜含有大量的膳食纤维,它能帮助消化,预防便秘。另外,南瓜富含多种营养成分,在肠道内被充分吸收后,形成一种胶状物质,能延缓对油脂的吸收。
中老年人是中风的高发人群,平时多食用一一些南瓜,可以有效预防疾病的发生。
注意:
南瓜所含的类胡萝卜素耐高温,炖煮南瓜并不会损失其类胡萝卜素。如果在烹调南瓜时加入一些油脂,更有助于人体吸收其营养成分。
抵抗力较弱的幼儿与老年人宜吃。患有前列腺炎、水肿的人宜吃。 胆固醇过高、肥胖者宜吃。
湿热体质的人最好少吃。 患有脚气、皮肤疮疡的人要少吃。
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