土家酱香饼的历史来源和制作方法

土家酱香饼的历史来源和制作方法，来济南 聚香园让您做出美味特色的土家酱香饼，开店就赚钱的好技术，让您熟练掌握，做出满意的效果再回家开业，聚香园土家酱香饼加盟，随时期待您的考察和参观。

土家酱香饼

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正宗酱香饼

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酱香饼加盟

首先，什么是土家酱香饼：土家酱香饼，是土家族流向的一种民间小吃。土家酱香饼以辣、香、脆为主要特点，它辣而不辛、咸香松脆。历史上说土家酱香饼要在每年丰收的时候才能吃到，是武当山上一位僧人发明的，后来土家酱香饼的手艺流传到民间的土家族，而今土家酱香饼又从大山里面传入城市，成为城市里一种有名的小吃。

其次，怎么做土家酱香饼：正宗的土家酱香饼的技术是最重要的。大家都知道，土家酱香饼好不好吃主要是看酱料，正宗的土家酱香饼一共由三十二种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中调料分五次加入，每一次加料的时间更是调制关键，而制作酱料的火候把握更是要瞬间掌控。只有这样作出的酱香才能使土家酱香饼更加回味无穷。

最后，哪里的土家酱香饼最有特色：现在的土家酱香饼要说正宗，其实都不郑重，土家酱香饼流传了很多年，多少会有一点改动，以及酱料的使用，都使得正宗的土家酱香饼口味有所变化，但是一种小吃能让顾客感觉好吃就行了，带来利益才是最重要的。