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时间:2023-09-21
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番茄丝瓜炒鸡蛋是一道快手美味菜,把番茄、丝瓜、鸡蛋搭配在一起,不仅营养丰富,吃起来也香浓可口,尤其是其中加入的番茄酱更使整道菜带有浓郁的酸甜味非常的开胃下饭。
番茄丝瓜炒鸡蛋是用番茄、丝瓜、鸡蛋这三种常见的食材搭配做出来的,不仅取材简单,营养也十分的丰富,吃起来更是香浓可口,酸甜开胃非常的下饭,这道菜的做法也很简单,5分钟就可以做的出来,下面就来为大家详细介绍怎样做出好吃的番茄丝瓜炒鸡蛋。
番茄丝瓜炒鸡蛋的做法教程:
1.丝瓜刮掉皮切滚刀块备用;西红柿切块备用;鸡蛋打散备用。
2. 锅内热油后放入鸡蛋炒熟后盛出。
3.另起油锅放葱花爆香,撒入五香粉,放入适量番茄酱翻炒。
4.加入西红柿和丝瓜,加入适量酱油翻炒。
5.丝瓜炒软后放入鸡蛋,撒入鸡精、盐炒匀后出锅。
成品图:
番茄丝瓜炒鸡蛋的美味小窍门:
1、丝瓜、番茄炒的时候会出水和出汁,所以做的时候不要再加水了。
2、炒的时候用大火翻炒很快就可以出锅了。
3、放盐的时候要少放点,这道菜以番茄酱的酸甜味为主,盐适量调味就可以了。
以上就是番茄丝瓜炒鸡蛋的做法技巧了,按照上面的方法就可以做出味道酸酸甜甜的丝瓜炒鸡蛋了,把这道番茄丝瓜炒鸡蛋作为一道家常菜非常的实用呢,快来试试吧。
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