车厘子没吃完怎么保存

进口车厘子早已经成为冬季水果中的明星产品，就在今年以前车厘子对于打工人来说还是望而却步的存在，不过今年车厘子大降价买车厘子的人也就越来越多了。那么一次性买了很多车厘子该怎么保存呢？车厘子没吃完怎么保存？下面就跟见闻坊小编来详细了解一下吧！

车厘子没吃完怎么保存

车厘子的保存只要放到冰箱的冷藏就可以了，低温保存是人们经常给食物保鲜的方法。

然后冷藏前，不要清洗车厘子，也不要让它沾水，这样子会容易让它腐烂。

可以在袋内放一层纸巾，可以保持它的干燥，这样的车厘子可以放得更久，但是最好是尽量及早吃完，所有的水果都有一个新鲜度，越早吃完越好。

怎样挑选车厘子呢

1、看果梗

车厘子果梗发绿的表明比较新鲜，发黑并且有些萎缩，或者果梗掉落，说明已经放了一段时间，我们尽量不要挑选。

2、看外形

好的车厘子外形饱满圆润，而那些有坑，或者表面有黑块的，表明已经不新鲜，我们要避开它。

3、看颜色

颜色越黑的车厘子，说明味道越甜，因为昼夜温差比较大，所以导致车厘子颜色更深，这样种出来的水果糖度会高。有句话说得好：‘’早穿棉袄晚穿纱，隔着火炉吃西瓜‘’描述的就是新疆昼夜很大，就如同新疆的哈密瓜和葡萄，味道都非常甜。

4、看硬度

越硬的水果，它按上去的手感会更硬一些，如果按上去软绵绵的，说明这个水果已经放的不新鲜，我们要重新挑选。

市面上的车厘子尺寸，有分单钩，双钩，三钩的，不同的尺寸，价格会不一样，越大的车厘子价格会更贵一些，其实他们的味道还是没什么区别的，如果但是我们自己吃的话，我们可以选择单勾，就可以满足我们对车厘子的需求啦。

但是车厘子也有上火的可能，所以建议大家每次不要吃太多，尽量控制在一斤以内，如果吃多了要多喝水，可以喝一些菊花水，这样子让身体达到一个平衡。

延伸阅读：车厘子和樱桃到底有什么区别？

1.外观颜色不同

车厘子的个头要稍微大一些，而樱桃的个头要稍微小一些。而且车厘子成熟后颜色是红色，或者是暗红色，看起来就非常的诱人。而成熟的樱桃一般是浅红色，未成熟的樱桃则是浅黄色的，而且樱桃的皮比较薄，从外面就能看到里面的果肉。

2.口感不同

樱桃的个头相对来说比较小，皮薄汁水多，吃起来是酸酸甜甜的口感；而车厘子的皮比较厚，果肉也比较厚实，而且车厘子的口感比较甜，基本上没有什么酸味，这是口感上的不同。

3.保存时间不同

因为樱桃的皮更薄，所以基本上采摘下来一天之内就要吃完，不然就会容易变质，加上樱桃成熟的季节正好是天热的时候，所以保质期会更短，如果摘下来吃不完的樱桃建议先不要掰掉枝叶，这样可以保存的久一些。而车厘子的皮要厚一些，保存时间相对较长，至少能放好几天都不会变质。

4.生产地区不同

车厘子之所以叫车厘子，是因为樱桃在外国的英文名叫“cherry”，就是车厘的意思，为了更方便与国内的樱桃名字区分，最后就直接叫做车厘子。其实车厘子也是樱桃的一个变种，是欧洲的甜樱桃。樱桃是我们国家自产的本地品种，而车厘子基本上是从美国和智利进口的。

5.上市时间不同

车厘子上市的时间一般是6月-8月，期限基本是两个月；而樱桃上市时间一般是5月份，而且期限只有一个多月，那是因为樱桃的比较喜欢温暖又湿润的环境生存。但是过年前后也有车厘子上市，这个时候的车厘子一般是从智利进口的。

6.营养价值不同

因为车厘子就是属于樱桃的一个变种，所以营养成分大致都差不多，都含有大量的维生素、胡萝卜素和矿物质。但是值得一提的是，车厘子的含铁量非常高，而且是所有水果里面最高的。铁元素对我们的身体好处不少，可以增强体质，健脑益智。但是樱桃和车厘子都不能一次性吃的太多。

7.价格不同

车厘子和樱桃的价格相差特别大，一斤车厘子少说也要60-70，品质好一点的甚至能卖到80一斤。虽说最近车厘子价格有下降，但价格也是比较贵的。而我们本地的樱桃差不多只要十块钱一斤，不过也只是一部分，本地樱桃也有好的品种，也会按照品质来售卖，品质比较好的樱桃价格也比较高。

其实车厘子贵的原因主要是进口水果，需要加上运输的成本这些，而且车厘子的口感和品质相对来说也更好一些，这些原因就造成了车厘子的价格要比樱桃更贵。

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