矿泉水桶一桶有19升。国内的桶装水起步较晚,因此都是沿用国外的生产线和标准。国外的都是采用加仑为单位:1桶水=19升=5加仑水。较早时桶装水容量分为3加仑和5加仑两种规格。
桶装水未开封时,保质期有3个月。若已开封的桶装水,理论上保质期有15天,但由于饮水机里的水、空气、合适的温度给大肠杆菌、厌氧菌、绿脓杆菌、霉菌等细菌繁殖提供了合适的条件,时间一长,会严重影响到饮用水的质量,因此建议在5-7天内饮用完。
由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件,并随重碳酸盐的分解,而产生了白色的沉淀,尤其是对于钙、镁含量高,矿化度大于400mg/L的矿泉水,冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。
实验室的分析数据也证明了这一点,经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较,由于产生白色沉淀,测定冷冻后的水.其中重碳酸盐和钙离子明显降低,但是冷冻后水中其它成份,特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素,如偏硅酸,锶等,均无明显变化,因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处,对那些贪凉的人,愿喝冷冻水也无妨。
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