从景区回来直接就奔着这家店来了， 马路边边麻辣烫，就在 成都 吃客的隔壁，也就是昨天来 成都 吃客的时候看见的，生意火爆，所以打算今天来试试，虽然是叫麻辣烫，其实就是串串，是类似火锅的吃法，在川渝地区相当受欢迎，而这家马路边边是 成都串串香热门榜，难怪门口排队的人这么多，我们可是排了很久才吃上的。

店铺内的装修都是七八十年代的风格，和店名马路边边一样的接地气，看着这些怀旧的场景，仿佛时光穿越到了父母的那个年代，每个画面都是电影里的场景，十分的相像，墙上还有不少经典语录，现在看来依然的有意思，逼真的是小卖部，就是我小时候的样子，还记得那个时候需要站着石头上才能够到柜台，店铺里的小卖部其实是收银台。

走进里面更是充满了怀旧的味道，蓝色的小桌子小板凳就像是幼儿园里面一样，大家坐在一起吃东西，整个氛围就像是上个世纪的大公社一样（虽然我不知 道真 正的大公社是什么样子，想象中应该就是这样的吧），这样的画面十分的有趣，人多吃东西也是热闹，虽然是隔壁桌的，但是就在旁边啊，食欲也是很被感染的，大家坐得都比较密集，有时候去拿串串都是需要绕好几个弯弯。

串串是自取的，有两个冰柜，荤素分开，选择很多，最后结算就是数签签，这个大家都不会陌生吧，装串串的是竹编的竹篓，也是很怀旧。

他们家一共有两种锅底，经典锅和传统锅，服务员阿姨操着浓浓的川普和我介绍了一番（不得不夸下他家的服务员，都是很热情，而且相当的勤快，做事很麻利），嗯，讲讲太快我也没听懂，反正我是第一次来，你就看着上吧，最后上来的好像是经典锅，也是大部分的选择，看着满满辣椒的锅底，味蕾就开始跳动，经典锅没有我想象中的辣，可能因为我特能吃辣吧，不过味道是很赞的，吃的很爽。

串串香就是要这样大把大把的一起煮，这样吃才是过瘾的，这个比火锅还要方便，可以每样先尝试一下，喜欢吃什么就可以再继续多拿一些。他们家的蘸料也有干碟和油碟之分，默认的是干碟，辣椒末和花生末，再浇上一点锅底原汤，嗯，干碟的味道也是很不错的嘛，所以今天就没有尝试油碟了，旁边也有调料台，我一般吃火锅也很少弄调料的，更喜欢原锅的味道，今天是因为干碟的味道很棒，所以就没有尝试其他的了，锅底本身不是特别辣，属于很香的那种，干碟是辣辣，同样也是很香，一口下去超级满足的，不知不觉就吃了很多。

嫩牛肉、小郡肝、肥肠、兔腰子、鸭掌、切片魔芋、香豆干，其实他们家的食材新鲜，每样都是那么的好吃。

唯怡豆奶，好像是川渝地区吃火锅串串的标配啊，还有王老吉也是很解辣。

他们家除了传统的串串，还有很多的小菜可以选择，这个小菜指的就是各种冒菜，冒花甲、冒牛肉、冒毛肚、冒脑花，满满的干辣椒，味道比串串锅底辣多了，吃的很爽，特别是脑花，哈哈，喜欢重口的朋友不要错过哦，使用的都是小巧的搪瓷碗，又是情怀的味道，这也是选择他们家的原因之一吧。

这次的 成都 之旅，最意外的就是认识了兔腰子，第一次知道原来还有这种食物，一次就爱上，干碟辣椒伴着兔腰，辣味掩盖了腥味，一口一个很嫩却也是充满了口感。