肿瘤患者如何在不同阶段调整饮食？

       肿瘤患者
      如何在不同阶段调整饮食？

早期、中期肿瘤患者术前消化系统功能是健全的，在消化吸收能力允许的条件下应尽可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和多种维生素。此阶段加强营养补充可提高身体素质、增强免疫力、防止或延缓恶病质的出现。

如果在临床治疗以前较早行营养干预，机体可较全面地吸收营养素，该类状况较好的患者对手术耐受力较强，恢复能力亦较好。

对于营养不良、消化功能欠佳的患者，初进食时应选择易于消化与吸收的食物，还可口服要素膳食或辅以外周静脉注入氨基酸和脂肪乳。

术后的膳食应该以补充足够的营养为主要目的，以便改善病者的体质，增强抵抗力，有效防止肿瘤细胞的扩散和转移，延缓恶病质的出现。

术后营养治疗原则宜以清淡、细软、容易消化吸收为主，在食物选择与进补时，不要急于求成，可从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流质饮食、普通饮食，选择饮食时，还应注意各种营养平衡，以利于术后机体的康复。

首先，需要高热量、高蛋白质的食物，如乳制品、鱼类、豆制品等可促进伤口愈合，增强免疫功能。

其次，需补充足够的糖类，如面条、馒头、米饭等。糖类是热量的主要来源，占总热量的60％-70％；如果术后不注意糖类的摄入，则饮食中的蛋白质可作为热量被消耗掉，对患者康复不利。此外，糖类易于消化吸收，对术后消化功能欠佳者尤为适宜。

同时，还要多吃新鲜水果，以补充各种维生素和疏通大便。但不要吃太多容易产气的食物，如牛奶等，以免引起腹胀。

最后，术后营养，还需要配合适当的运动锻炼，这样可以加快营养素的吸收，提高机体免疫力。

（1）注意膳食平衡：膳食平衡是维持机体免疫力的基础，普通食物是机体营养素的最好来源，对于存在营养不良等临床情况的患者应进行个体化的营养治疗。

（2）食物多样化、搭配合理化：要保证摄取均衡全面的营养，每天食物多样化是必需的，即按照中国居民平衡膳食宝塔展示的五大类食物的比例进行搭配。

（3）少量多餐、吃清淡易消化的食物：对于放、化疗及手术后的患者，由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的。

（4）不宜过多忌口：忌口应根据病情、病性和不同患者的个体特点来决定，不提倡过多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物等。

（5）多选择具有抗癌功效的食物，多吃蔬菜与水果类（如芦笋、胡萝卜、菠菜、番茄、薯类、猕猴桃等）、大豆及其制品类、食用菌、坚果、海藻类、苡仁、牛奶、鸡蛋等食物。