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12种常见进口车厘子品种大全，带你车厘子自由！

一般来说，大家熟知的空运车厘子都来自美国、澳洲和新西兰等国家。智利产的车厘子大多数是海运，空运的车厘子仅仅在11月初到12月初这段时间才有。

现在还没到智利车厘子的产量高峰期，所以空运到上海的都是早熟品种。譬如：Glen red, Brooks, 和Royal dawn等。有些品种连我们都是第一次听到。Brooks（布鲁克斯）大家都耳熟能详了，果子大、产量高，但是缺点也很明显，容易裂果；Glen red的果形则比较圆润，外观颜色没那么深，口感也偏酸。

以下整理了市场上12种常见的车厘子品种的相关信息。

一、Earlise 娥丽丝

该品种属于极早熟品种，是市场上最早到货的智利空运品种（没有船运货），但由于该品种市场行情价较高（10斤装达千元/件），而且果肉口感偏酸甜，性价比不高，因此该品种的市场占有率较低。

二、Glen Red 红杉

属于特早熟品种，主要产地有美国、智利和南非，一般以空运货为主，后期没有海运货。该品种果面颜色鲜红，个头中等大小，果型偏圆，果肉颜色偏淡。

三、Brooks 布鲁克斯

早熟品种，空运海运货都有，颜色鲜红，果型偏圆，果蒂较短，但货架期较短。

四、Royal Dawn 皇家黎明

该品种为是早熟品种，会有空运货和海运货，优点是果实的货架期较长，但果面的颜色深浅不稳定，颜色不均匀是它独有的特征。

五、Santina 桑提娜

前中期市面上销量最好的智车品种之一，果面颜色棕红，个头中等，果型略扁，果色颜色逐渐变深，卖相好，而且酸甜比例适中，是早熟品种当中口感较好，受到了消费者的好评。

六、Rainier 蕾妮

早中熟品种，俗称【黄金车厘子】，是车厘子中较为高端的品种，由于果面美观，果面颜色为金黄+局部樱桃红的组合，加之其甜度高于普通车厘子，果皮薄，口感好果味浓，受到高端消费者的青睐。但由于产量少，导致Rainier的市场价格一直居高不下。

七、Lapins 拉宾斯

该品种为中晚熟品种，有空运货和海运货，果面颜色棕红，果型略扁偏长，个头大，酸甜比例适中，甜度可达18度，货架期较长。

八、Bing 宾

俗称“冰种”，该品种产地多，产量大，而且空运海运皆可。果面颜色棕红，果型偏圆，个头大而果核小，口感好，酸甜比例适中。bing的优点是硬度极好，货架期较长，因此bing也成为市场上较为热销的品种之一。

九、Skeena 斯基纳

晚熟品种，有空运货和海运货，颜色鲜红，果柄细长，果型偏圆，个头大，果身硬度好，货架期较长。

十、Sweet Heart 甜心

晚熟车厘子品种，有空运货和海运货，果面颜色为红色，特点是果型呈心型状，个头大。

十一、Regina 瑞姬娜

晚熟品种，主要以海运货为主，果面颜色为棕红，果蒂较长，果型偏圆，货架期优异。

十二、Kordia科迪亚

晚熟品种，主要以海运货为主，果面颜色为深红色，偏黑，果蒂较长有的会带花，吃口很甜果型偏圆，货架期优异。

车厘子大小规格表示
主要是按颗粒的直径大小来划分 具体如下按果粒大小一般分为：(不同公司所用标识不同，所以同一规格可能有多种字母表示)
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L

车厘子怎么分级？

L(21MM)，XL(23MM)属廉价果。之后以“Jumobo”为标注单位。J级别(24MM)，SJ，XJ级(28MM)一块钱硬币大小，较为常见。根据品种，XXJ、P、G(30MM+)属智利产区中果径最大的，品质口感较好。部分品牌车厘子会在标注级别后加上D，或者L，其实那是代表车厘子的色值，D(dark)代表深色果，L(light)代表亮色果，偏红。

怎么判断车厘子是否新鲜？

1.看光泽：果实表皮光泽度好的车厘子新鲜，时间越长光泽度越差。

2.看硬度：硬的车厘子新鲜且脆。

3.看颜色：颜色越深成熟度越高，甜度越高。

4.看果柄：越青绿越新鲜。

5.看枝与果实的连接处：有褶皱或偏软，意味放置时间较长。