红油串串、香辣兔头、老妈蹄花、凉粉糍粑......成都黄金地段春熙路再燃久违烟火气。2001年,春熙路关闭人气极旺的夜市,转身成为高档商业步行街。如今,夜市回归促就业,十万摆摊人共享摊位。通过铺地垫设点位,保障交通秩序和卫生。
逛了一圈小吃街,现在桌子上已经摆满了各具风味的成都小吃,现在就开始大快朵颐!
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。
这家鸡爪店的老板来自黑龙江,十分热情,邀请拍客尝试了所有口味的鸡爪。
没想到能够在小吃街吃到面包蟹,拍客也震惊了。
成都现在市场上售卖的手工冰粉,基本都是假酸浆冰粉籽手工搓制而成的。丝丝滑滑,冰冰凉凉的口感,一直到小腹,是最解暑的美食了。
来成都,怎么能错过串串呢?成都的串串分为热锅跟冷锅,冷锅分为钵钵鸡和热锅串串煮好了直接端熟的菜上来,不会边吃边煮,夏天吃就没那么热,也没有锅底费。
才刚刚19:30,春熙路上的小吃街已经热闹起来了,人头攒动,33度的高温也抵挡不住人们对美食的热情。
摊主告诉拍客,夜市会持续到6月13日,而摊位费就不能泄露了。
春熙路夜市,可谓是热闹非凡。蜀绣、茶叶、首饰……在夜市上应有尽有。
一家蜀绣摊位吸引了拍客的目光,憨态可掬的熊猫、栩栩如生的锦鲤、国色天香的牡丹跃然指尖。
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# 直播:探访成都春熙路夜市,阔别20年再燃烟火气 #