竹节虾的食用禁忌 你知道多少
竹节 虾是虾类食物的一种了,竹节虾这种虾的味道是非常不错的,我们很多吃过竹节虾的朋友们都知道,竹节虾的口感是相当棒的哦,并且竹节虾的营养价值也是比较高的,但是食用竹节虾的禁忌也是有很多的哦,下面我们就来看看吧。
竹节虾一般指日本对虾,俗称:花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾,属甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。其营养极为丰富,含 蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的 钾、 碘、 镁、 磷等矿物质及 维生素A、氨茶 碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
1、哪些人不能吃竹节虾
患 过敏性鼻炎、支 气管炎、反复发作性 过敏性皮炎的老年人不宜吃。虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。宿疾者、正值 上火之时不宜食虾。
2、竹节虾的适用人群
一般人群均可食用,适宜中老年人缺 钙所致的小腿抽筋者食用。适合孕妇和心血管病患者食用。当然了,竹节虾还有很不错的 补肾的作用,尤其适合我们肾功能不好的朋友们食用哦。
3、竹节虾的食用禁忌
竹节虾忌与某些水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果,如 葡萄、 石榴、 山楂、 柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,并且有时候还会引起我们胃疼等症状的,所以大家要多注意了。
这些都是关于食用竹节虾的禁忌哦,所以我们以后在生活中食用竹节虾的时候,就要多注意这些紧急事项了哦,不然对于我们人体的健康也是会造成一些不必要的麻烦的,另外,患有患过敏性鼻炎的朋友们更是要少吃竹节虾哦。
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