本文目录
- 1.干大虾怎么做好吃又简单
- 2.干的对虾怎么做好吃又简单的方法
- 3.干大对虾怎么做最好吃又简单
- 4.干虾怎么吃
干大虾怎么做好吃又简单
干虾好吃又简单做法如下：
主料：虾干150克。
辅料：姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。
步骤：
1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。
2、放入虾干煸炒下，加适量清水。
3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。
4、盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。
5、撒少许小香葱段即可。
干的对虾怎么做好吃又简单的方法
大虾很多种分类，比如大家熟知的河虾就属于大虾的一种，河虾广泛分布于在很多江河以及湖泊里面，这种虾的肉质非常松软，吃了之后很容易消化，特别适合大病初愈的人调养身体，另外吃河虾能够补充丰富的镁元素，能够调节人的心脏活动，那么如果是晒干的大虾，应该怎么做才好吃呢？
第一、晒干的大虾怎么做好吃？
食材
主料
干虾500g
方法/步骤
1先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。
2将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。
3锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。
4最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。
5汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。
注意事项
干虾要多泡一会，泡到软就最好。
油炸的时间不宜过久，不然就焦了，影响口感。
汤汁要浓稠一点。
第二、干虾萝卜汤
先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个配料：姜葱花鸡精
1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软
3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花
好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
第三、干虾炒牛蒡
材料：干虾1杯，牛蒡60克，蒜苔40克，红椒1/2个，食用油1.5杯，酱油1大匙，水2大匙，白糖1大匙，料酒2大匙。
做法：
1、牛蒡去皮切丝泡水中，蒜苔和红椒切丝待用。
2、干虾放入锅中用小火焯制，牛蒡放入烧油的锅中炒。
3、炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干虾继续炒。
4、差不多的时候放入糖稀和红椒，最后滴香油、撒芝麻。
干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。
与牛蒡一起炒制之前先把干虾炒一下，这样能去掉虾的须等扎物，最后做出来的菜会更整洁。
去牛蒡皮的时候用刀背或者削土豆皮的刀，去皮后泡水能使牛蒡不变色。
干虾不要一开始放入酱油料中，这样虾会变黑，酱油料减至一定程度的时候放入。
干大对虾怎么做最好吃又简单
蒸对虾干(简单营养又好吃)的做法
对虾干提前剥好，泡好，我泡了三小时，泡的水不要倒掉哦，直接蒸菜。
黄花菜泡好,香菇泡好,香菇切片,五花肉切片,和对虾干，黄花菜混合,加酱油，料酒，盐适量
蒸大概30分钟，还可以酌情添加其他菜哦，比如木耳什么的
虾干主要是采用的自然风干的方式来制作虾干，而现在很多虾干都是人工烘干的。
虾干和新鲜的虾味道相差很多，应该是各有特色，适合不同人的喜好。虾干中的蛋白质含量比鲜虾要高，同样也富含钙，铁等元素，因此受到很多人的喜爱
虾干可以直接吃吗
虾干在一定程度上来说是可以直接吃的，但是要保证虾干已经完全晒干了，并且没有变质的现象出现。
我们需要保证虾干的干净程度，也就是说有些虾干在晒制的过程中可能受到了灰尘或者其他一些东西的污染，吃了这样的虾干是很容易拉肚子的。还有虾头不建议食用，颜色发红，虾摸上去软软的这种虾干不要吃。在吃虾干的时候一定要注意虾线，如果虾线看上去黑黑的，在吃的时候一定要把虾线去掉。
虾干有一个很大的特点就是携带很方便，同时，它的营养也很丰富，口感也很独特。虾干可以直接食用，或者是可以拿来炒，炸，煲汤等，但是在做虾干之前，最好是用水浸泡一下，这样可以让虾干变得更软一些。
干虾怎么吃
干虾怎么吃共有4个步骤。准备食材有干虾、葱、酱油、蒜泥、白糖、盐。以下是干虾怎么吃的具体操作：
操作/步骤
1
浸泡干虾
将干虾放入清水中洗净，再用清水浸泡1-2个小时。
2
葱切小段
将葱洗净切段备用。
3
准备酱料
碗中放入两勺酱油、一勺白糖、一勺蒜泥、两勺水、半勺盐搅拌均匀。
4
翻炒干虾
锅中热油，依次倒入葱段和虾干翻炒，虾干炒出香味之后关火，倒入提前准备好的酱汁继续翻炒拌匀即可。
END
总结：以上就是关于干虾怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
以上就是关于干对虾怎么吃简单又好吃,干大虾怎么做好吃又简单的全部内容，以及干对虾怎么吃简单又好吃的相关内容,希望能够帮到您。
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