1、早餐店。开店卖早餐是适合穷人开的小店，它投资不大，早餐利润大，资金回笼快，是个不错的穷人开店创业项目。早餐卖的品类很多，有专卖肠粉、油条及豆浆的早餐店，有专卖包子及白粥的早餐店......，以在学校或车站附近租间小铺，专卖包子类早餐为例，三四线城市或乡镇，租金不会太贵，30平方大约1800元左右，再买些做包子的设备以及装修大约3万左右。
2、美甲店。门槛低赚女钱适合穷人开的小店，如果自己是一位美甲师，自己开店的话，开一个20平方米的小店，可以同时接待4到6位客人，如果租的店面不是热门商圈的铺位，大概2万块钱就能搞定装修与初始租金，其余美甲工具、材料等都是小钱。在网上电商平台购买美甲材料、工具，200-300元便能买到一套，配齐一个小店所需美甲材料及工具，几千元就能完成。
3、服装尾货店。适合穷人开的尾货小店考验尾货经营者的经验和判断力，对于厂家提供的尾货，数量和质量以及销售预期都要有适当的判断，因为从某种意义上说，和一般的服装经营相比，尾货经营最大的不同就是货源渠道，尾货市场的货源有较强的隐蔽性，尾货经营者要有掌握货源渠道能力，掌握了货源渠道就掌握了先机，尾货经营最重要的一环就是要拥有即时最新的尾货信息，掌握尾货及时的相关信息对经营者而言是非常难的事，需要有大量的信息支持和广泛的关系网。
4、小吃店。属于大众消费小店，投资不大适合穷人开，顾客的定位上是老少皆宜，消费普遍不高，具体可以根据所在地区实际情况，定位开店的水费。价格方面，小吃店最好是大众化的价位定位，价格定位约在2～5元。经营小吃店经营品种方面，不可贪大求全，要简单而精具有当地特色风味，如当地喜欢吃馄饨的，就卖馄饨，喜欢吃牛腩粉的，就卖牛腩粉，总之不要做太多，卖几种特色小吃就可以了。
5、水果店。现在开水果店虽然利润薄，但还是适合穷人开的，只要选好开店的地址，不怕辛苦还是可以赚点钱的，一年下来的话赚个十万还是可以的。当然，任何生意都有风险，开水果店不赚钱甚至亏本的也有不少人，你开水果店不赚钱并代表别人赚不了钱，是吧。开水果店要有心理准备，就是不管什么时间，基本365天都要在店卖水果，至于想给自己放个假都有点难，基本上就是没有周末，没有休息放假时间。因为工作日正常上班的时间是水果店生意差的时候，大家休息放假的时候，是你水果店生意最好的时候，节假日的时候，生意是更好，更不敢走开，越到节假日越忙，想给自己放个假都不敢，每天都忙忙碌碌。
