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市场上蜂蜜种类众多，其中就有椴树蜜和椴树雪蜜，很多人还不清楚椴树蜜和椴树雪蜜的区别，下面为大家介绍下这两种 蜂蜜的区别，我们一起来了解一下吧。
1、椴树雪蜜是椴树蜜的一种
其实椴树雪蜜也叫椴树蜜，只是很多人的叫法不同，椴树蜜的蜜源植物椴树分为紫椴树和糠椴树，其中糠椴树的数量很多，而紫椴树的数量较少，还是国家二级保护树木，紫椴树花蜜和糠椴树花蜜由蜜蜂采集酿制后会有一定的区别，一般都统称为椴树蜜，一些人为了细分会称为紫椴蜜和糠椴蜜。
2、椴树雪蜜一般指紫椴蜜
紫椴蜜蜜源植物比较稀少，其产量不高且酿制出来的蜂蜜颜色会浅一些，一般多呈浅白色偏黄，结晶后颜色洁白如雪非常细腻，所以人们称它为雪蜜，不过纯正的椴树雪蜜很少，注意是因为紫椴和糠椴开花的时间之相差一个星期左右，蜜蜂在采集紫椴花的时候很容易也会采集到糠椴花，如果混合了颜色就会发生变化，就不是纯正的雪蜜了。
3、颜色的区别
椴树蜜是一个统称，如果细分可以分为紫椴树蜜、糠椴树蜜和紫椴糠椴混合蜜，其中紫椴树蜜颜色较浅，结晶后呈雪白色，结晶颗粒非常细腻，而糠椴树颜色多为琥珀色，结晶后颜色为浅琥铂色，结晶颗粒相对较粗，紫椴糠椴混合蜜颜色为浅琥铂色，结晶后一般呈淡黄色，紫椴蜜结晶后颜色非常好看，就被叫做雪蜜。
4、口感的区别
紫椴蜜的颜色较浅，结晶颗粒也会更为细腻，食用后口感较好，而糠椴蜜和紫椴糠椴混合蜜的颜色略深，结晶颗粒会粗一点，食用口感会比紫椴蜜要稍微差一点，当然每个人的口味都不一样，不能一概而论，因为椴树雪蜜的颜色比椴树蜜看起来要好，一些人感觉它口感好，也可能是心理作用。
5、没有本质区别
其实椴树雪蜜和椴树蜜并没有本质的区别，只是在颜色和口感上有一定的区别，它的营养物质和食用功效都没有区别，只要是自然成熟的椴树蜜，不管是紫椴还是糠椴都是优质的好蜂蜜，只是因为紫椴蜜产量小外观好看，商家为了提高利润便于销售，才给它取了这个名字，紫椴蜜被称为椴树雪蜜和天山雪蜜。
以上就是椴树蜜和椴树雪蜜的区别，希望能给大家带来帮助，如果还有什么疑问或是不同的看法，可以关注下方公众号留言讨论，想知道更多椴树蜜的相关知识，可以登录 神农千馐网查阅详情。
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