惠崇春江晚景

苏轼

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

【解读:】

惠崇春江晚景 | 选自一组（两首）题画诗。画为惠崇的《鸭戏图》（原画已失）。题画诗是一种艺术形式：在画作的空白处，往往由画家本人或他人题上一首诗。诗的内容或抒发感情，或谈论艺术的见地，或咏叹画面的意境。诗书画印互补，意象更加深远。惠崇，北宋能诗善画的僧人，以工于小景见称。“晚景”，暮色之景。

竹外桃花三两枝，| 起。“竹外”，《全梁文》有“寺观之前，皆植修竹，檀栾萧瑟，被陵缘阜。竹外则有良田，区畛通接。”指竹林外。而竹林常置于文人雅士的卧室、书房外，或寺庙前。一是风雅，二是竹影婆娑，三是风吹竹声清寒。竹林也是清修之所与俗世的最后分隔。“桃花三两枝”，转喻春色。惠崇为僧人，此竹之内当为寺庙。首句调侃清修之僧人也为春色所诱绘此春景。

春江水暖鸭先知。| 承。承接上句，紧扣画面，点明画之主题。唐白居易有诗云：水暖鱼多似南国，人稀尘少胜西京。唐许浑也有：水暖鱼频跃，烟秋雁早鸣。《菜根谭》有：水暖水寒鱼自知，会心处还期独赏。传统解读中，鸭知的是水的温凉，但后两句均为春之美食。互文压制之下，鸭其实知的是鱼汛。何况“河豚欲上时”，已是仲春，无需鸭再来报春。

蒌蒿满地芦芽短，| 转。蒌蒿，郭璞有注，“蔏蒌，蒌蒿也，生下田，初出可啖，江东用羹鱼。” 芦芽，就是今天的芦笋，天门冬科的植物，常被误作芦苇的幼苗。芦笋在古代是著名时鲜，用以同河豚共烹煮。此两物均为河鲜的配菜或辅料。苏轼的学生张耒在《明道杂志》中也记载食河豚，“但用蒌蒿、荻笋(即芦芽)、菘菜三物”烹煮。《全元曲》也有：湖平棹稳，桃花泛暖，柳絮吹春。萋蒿香脆芦芽嫩，烂煮河豚。

正是河豚欲上时。| 合。综前所述诗人于画中感知的是仲春美食，这和鸭的“先知”相映成趣。由海洋逆流进入长江的河豚于4～6月，在中游江段或洞庭湖、鄱阳湖中产卵。即已出竹外，那便相邀共饮如何？（惠崇965- 1017年，苏轼1037－1101年）