新手怎么开便利店？运营技巧分享

大家知道为什么到便利店买东西的时候，收银台上有那么多小商品吗？为什么新鲜的牛奶放在最里面？为什么促销区的商品总是那么吸引人呢？

今天给大家分享一些新手开便利店的运营技巧，为稳定盈利打下一些坚实的基础。

1、促销活动：买一赠一捆绑销售

提高一点价格进行买一赠一活动，将快要过期的产品捆绑销售，最大化减少损失。

2、鲜食食品临期的放在最外面

接近保质期的商品可以放在便利店货架的最外面，并保证每天都进行更换。

3、灯光装修要精致

肉类商品的货架上可以使用暖色系的灯，如海鲜、蔬菜和水果等可以使用冷色系的光。

4、视线平行的商品

便利店货架可以货架在1.5米到1.7米之间放置高利润畅销的商品，与消费者的视线平行，这是消费者最容易看到的商品，挺好销售出去的。

5、价格“拆东补西”

我们可以为比较实用的商品设定较低的价格，把卖相好的商品设定较高的价格，这不仅能满足消费者的消费心理，而且能实现双赢。

6、薄利多销的商品

便利店可以在入口处或通往便利店的必经之路放置促销桌，放在购物的必经之路，越容易看到，就越容易销售。