有时候经常一个人去吃火锅,实在太馋了没时间就会去吃个冒菜,怪不得经常有人说火锅是一群人的冒菜,冒菜是一群人的火锅呢,真算得上是至理名言。
火锅给我的不仅仅是热闹,吃火锅就是是各种食材,各种香料聚在一起开会,会强烈这刺激着你的味觉,让你饱受食欲之欢。
今天我就来分享一下我吃火锅必点的几道菜:
1:毛肚
其实不仅是我,基本上很多爱吃火锅的人都会点这道菜,七上八下的操作是对毛肚最大的尊重,沾满红油是对毛肚最大的爱戴,香辣脆爽的口感是毛肚对我们最好的回馈
2:鸭肠
说来也怪,我对鸭肠这种东西并不感冒,可是当它变成了火锅的配菜之后那种感觉真的让人难以拒绝,汤号的鸭肠光看就让人垂涎欲滴,每次都要狠狠的来一大口才能感受满足。
3:黄喉
火锅里的黄喉光是口感就已经站在C位了,真的无需多言,烫好的火锅不管是蘸香油蒜泥碟还是干蘸料真的叫一个爽。
4:肥肠
虽然肥肠有那么多种做法,干煸、辣炒、干锅等做法就已经很出众了,但是火锅里的肥肠丝毫不损色,香辣耙糯,入口满嘴流油,让人吃了直呼过瘾!
5:小酥肉
怎么说呢?每次这个菜上来之后还没去烫火锅就已经吃的差不多了,所以呢,不说了,已经有画面感了。
6:耙鸡爪
鸡爪吃法真的太多了,火锅耙鸡爪好吃的原因真的让人太上头,嘴里一放嗦一口直接全部脱骨,这种满足感不单单是味觉上的享受,更是一种精神上的享受
7:土豆片
本来不想写了,因为还有很多,但是一想起土豆片我又不得不写,要么轻微一烫香辣脆爽,要么稍微多烫一会,香辣软糯,我真的是服了这种食材,真的是咋做都好吃。
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