鸡年话鸡，关于鸡的这些故事，你知道吗？

鸡是人类最早驯化的动物之一，虽说跟随人们走南闯北数千年，但是地位始终不高，极少有人把它当宠物来养，不像猫啊狗啊被人们呵护的像自己的孩子，有专门的窝和玩具，还有特制的猫粮狗粮。而鸡呢，待遇好的往地上撒把米，条件差的自己去找食，还得时常防备着黄鼠狼。而且人们根据鸡身体不同部位和成长时间，研发出了千百种吃法，从鸡蛋开始，到仔鸡、大公鸡、老母鸡，几乎每个阶段都是人们的盘中美味。

你说鸡本来就命运多舛，可是不知从何时起，人们又给它赋予了新的含义，首先是和女人有关。

我们所知的猪马牛羊驴包括兔子这些家畜，加上个“野”字不觉得有啥，感觉就是野生动物，可是给鸡冠个“野”字，在某种意义上味道就大大的变了。

记得小时候大家说哪个女人作风不好的一是叫破鞋，二就是野鸡了。野鸡有个学名叫雉鸡，羽毛很漂亮，会飞，但是没有固定的伴侣，是跟谁都能睡，到哪儿都是窝。我踅摸人们是根据它的习性才把它跟那些水性杨花的女人联系在一起的吧。

到后来人们干脆把从事不良职业的妇女统称为“鸡”，这下鸡的名声就更差了。不像国外，人家把这些妇女叫夜莺、流莺或楼凤，不管看着美不美，反正听上去很美。

鸡还和男人有密不可分的关系。鸡鸡，叠音词听起来很萌，而且小男孩螺丝帽状的小鸡鸡看起来也很萌，特别是大人们喜欢用手弹穿着开裆裤小男孩的小鸡鸡（陕西人一般说：来，让叔摸个牛）。但这也仅限于男人在穿开裆裤时期可以这么做，一旦严严实实的裹起来之后，谁再去人家的裤裆里乱抓乱摸就很不合适了，搞不好还会翻脸。因为随着年龄的增长，小鸡鸡已经变成大JB了。

中国人讲究说鸡不带吧，原因是鸡和任何发ba音的字连在一起都会令人浮想联翩，可即使这样吃饭时还经常会有人用筷子指着鸡说：“来、来、来，吃鸡吧，这是我们当地的一道名菜。”

陕西止园饭店是在杨虎城将军公馆的基础上开办的一家老字号国营宾馆，曾经是省政府招待所，早年间谁要是能在止园饭店住上一晚上或是吃上一顿饭，那可是莫大的荣誉。饭店至今还保留着一道名菜叫“炸鸡八块”，就是把鸡剁成八大块，裹上面糊放到油锅里炸熟，然后蘸着椒盐吃。这道菜在那个“胃亏肉”的年代还是很受欢迎的，只是名字值得商榷。估计那个时代人们只顾得上嘴巴，还管他什么鸡八不鸡八的了。

说千道万，鸡丰富了人类的餐桌，开拓了我们的思路，还背负了不好的名声，做鸡可真不容易啊！

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作者：武森返回搜狐，查看更多