哪里教烤猪蹄技术
2017-11-21 10:56
正宗烤猪蹄培训学校(烤猪蹄，烧烤中的状元，引领餐饮江湖新潮流)
特色在于：不需腌制；区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速上菜，也不需要提前花大量时间准备。秘制酱汁，入味透骨；这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的。不油腻；用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。不上火；主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽。
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培训详情培训内容 香辣酱汁烤猪蹄 ★麻辣风味烤猪蹄 ★香辣风味烤猪蹄 ★特色风味烤猪蹄 ★孜然风味烤猪蹄等学习时间不限学习时间，学会为止，包教包会,一般3天左右，根据个人掌握情况而定。培训内容各种烤蹄的酱、调味粉的配置，
各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
口味简介香辣酱汁烤蹄：口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。麻辣风味烤蹄：麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。香辣风味烤蹄：味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。留香风味烤蹄：清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
孜然风味烤蹄：孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。
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