岁事告成，八蜡报勤 | 腊八快乐！
2018-01
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“腊七腊八，冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。在腊八这天，家家都熬腊八粥。——老舍
“小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。”
每到腊八节，
总会想起奶奶说的歌谣。
一进入腊八，
春节的脚步愈加近了，
天气越来越冷，
年味儿越来越浓，
在儿时幼稚的印象中，
腊八仿佛是“过年”这场盛大狂欢的预演。
熬一锅粘稠的腊八粥，
泡一罐腊八蒜，
在等待一颗颗白玉的蒜瓣转成翡翠色时，
年，就慢慢来了……
腊
八
节
俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。岁终之月称“腊”，一曰“腊者，接也”，寓新旧交替；二曰“腊者同猎”，三曰“腊者，逐疫迎春”。
腊八节的习俗几乎都与吃有关，
最主要的一个就是喝腊八粥。
各地的腊八粥用料虽有不同之处，
但大多包括红枣花生栗子核桃花生糯米等等。
从宋朝至今，
千年来，每个寒冷的冬天，
腊八粥让一个个家庭围坐一起，
香甜，温暖。
在北方，
腊八也有泡腊八蒜的习俗。
“把蒜瓣放进醋里，封起来，
为过年吃饺子用。
到年底，蒜泡得色如翡翠，
醋也有了些辣味，色味双美，
使人忍不住要多吃几个饺子。”
安徽省黟县地区在腊八这天，
家家户户都要晒制豆腐，
将豆腐抹上盐水慢慢晒干，
成品色泽黄润如玉，咸中带甜
称作“腊八豆腐”，
既可单独吃，又可与肉同炒同炖，
实是一道美味佳肴。
除此之外，
流行面食的陕西地区在腊八这天
家家户户吃腊八面；
西宁的腊八节则是吃麦仁饭；
江浙的腊八粥又有甜咸之分……
其实想一想，粥也好，蒜也好，面也好，一年之中任何时间都可以做，“限定”在腊八这天，就仿佛蒙上一层仪式感：普通的食物也带着祝福和期盼：祝福来年的美好，期盼家人的团圆。
在今天，学院奖也想向一直以来为了比赛奋斗努力的小伙伴们送上祝福，祝愿大家在接下来的春季赛中再创佳绩，期盼大家在学院奖的舞台上绽放年轻的创意之光。
今天，你喝腊八粥了吗？返回搜狐，查看更多
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