青岛开启鲅鱼季 5斤以上鲅鱼40元左右一斤 普通鲅鱼35块钱一斤

青岛武家庄大集上，这位摊贩拿起一条6斤左右的大鲅鱼，要价37块钱一斤，前一天5斤以上的还是40块钱一斤。

青岛沙子口鲅鱼节的开幕，拉开拉了青岛鲅鱼季的序幕。春季，青岛人非常喜欢吃鲅鱼，小鲅鱼红烧，大鲅鱼吃法很多，鲅鱼饺子是其中之一。

青岛有春季给老丈人送鲅鱼的传统，一般送2条5斤以上的大鲅鱼，根据各自经济实力，还有专门送15斤以上的特大鲅鱼，收到特大鲅鱼的丈人也非常有面子。

在大集上，5斤以上的大鲅鱼，每个摊贩一个集能最多能卖出十来条，有些摊贩会拿起大鲅鱼吆喝，大鲅鱼敢拿起来，证明这鲅鱼很新鲜。

在大集上以及其他海鲜市场，大鲅鱼很有趣的是，一般都是成对的摆放一起，便于女婿买来送给老丈人。

由于进货渠道以及新鲜度的不同，差不多大小的鲅鱼价格也不相同，可能相差几块钱一斤。

随着气温的升高，摊贩不得不用冰来降低温度，给大鲅鱼保鲜，如果坏掉一条就要赔本了。

还有这些供普通家庭食用的个头小点的鲅鱼，价格也在35块钱一斤，其实也不小，3斤左右，一条也得百十块钱。

这位摊贩拿起的基本是普通市民家庭食用的鲅鱼，春季鲅鱼洄游到青岛海域时，会有大量被捕捞上岸，青岛人对鲅鱼的喜欢历史悠久，并创出了送丈人的传统和“鲅鱼节”。

这一条鲅鱼拍摄于半个多月前，那时鲅鱼一般是冰盘或者来自南方，价格也不便宜，因为鲅鱼是洄游鱼类，没有养殖的，都是野生海捕，成本也较高。返回搜狐，查看更多