#爱食小记#又到食用玫瑰花盛放的季节，自制玫瑰酱走一波
2018-05-25 09:58
来源:
爱食小记
地标：云南昆明安宁花之懿鲜花饼玫瑰园基地
食用玫瑰，颜色鲜艳，气味尤其芳香浓郁，沁人心脾。
每年的五月份，就到了玫瑰花收获的季节，食用玫瑰是有花期限制的，这个季节收获的玫瑰可做为鲜花饼的主原料，玫瑰花切丝煎鸡蛋、还可以烘干做玫瑰花茶，切碎做面膜等等。
今天新采摘回来的玫瑰花，做鲜花饼需要准备的东西太多来不及，留取少部分用来煎鸡蛋，其余的就做个玫瑰糖吧！夏天到了，各种冷饮里面都可以放上一点，又香又甜又好吃。
玫瑰花瓣采摘下来，轻柔过水清洗后摊开晾净水份，放进无水无油的容器中按1:1.5的比例加入白糖，搓、揉、捏把玫瑰花瓣与白糖充分融合，花瓣捏揉至变色加入适量高度白酒搅拌均匀即可装瓶，装瓶后预留发酵空间密封，阴凉通风处静置三个礼拜就可以食用了。
责任编辑：
平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()