象上吧 · 新农人 | 舌尖上的不平凡，是传承，也是坚守！
>>>>
“青创农场”招商信息请点击图片详阅
党的十九大报告首次提出“乡村振兴”战略，为新时代的“三农”工作规划了宏伟的蓝图。新时代希望的田野，呼唤新时代的青年力量，为大力助推“乡村振兴”战略，激发青年面向“三农”创新创业创富新活力，团县委积极出台“乡村振兴青年发展计划”，联合县委改革办、县农办推出“象上吧·新农人”宣传品牌，形成了1+N的战略格局，着力打造“青创联盟”，青春助力宁波现代化滨海城区建设。
——总题记
有一千双手，就有一千种味道。中国烹饪无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传、心领神会的传统方式。
祖先的智慧，家庭的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。
史丽丽一天的工作从热气腾腾的蒸笼开始。从凌晨3点开始碾米、加料、发酵到上锅蒸一直到3、4点才结束一天的忙碌。
长时间的高温作业下,史丽丽早已是满头汗水，但娴熟的手法让你丝毫感受不到她的疲倦，或许就像书上说的那样，一个人喜欢上一件事多久也不会疲惫吧！
从愉快的聊天攀谈中得知，史丽丽家里本来就是做手工糕点生意的，经过了几代的传承到她这已经是第四代了。大学毕业后的史丽丽并没有继承家里的产业，而是在宁波一家电子商务公司从事美工设计。
也许是从小耳濡目染，让史丽丽对糕点的制作产生了浓厚的兴趣，更爱上了这股传统的象山味道。每逢节假日，史丽丽就会回到象山，将自己制作的手工糕点带回分享给同事朋友。一来二往，一直得到好评价的糕点给了史丽丽开网店的念头。
想法很快得到实施，史丽丽的网店之旅“史家糕点”就这样如火如荼的筹备起来了。在同事的推荐下，以及自己设计相结合的推广下，网店也从零星的单子到开始慢慢受到顾客的欢迎。
美味的传递从未停止，年底时单子越来越多。家里人既要制作糕点，填单子，又要打包发货，忙的不可开交。
顶着父母的反对，本该在公司正经上班的史丽丽毅然决然的辞了工作，回到象山专心经营起了网店。尽管在父母眼中不靠谱的事情，史丽丽也在用她的决心展现着这个年纪的认真。
纯手工的糕点好吃又健康，但美味也奈何不了时间的沉淀。第二年的夏天，炎热的天气没有给史丽丽停下歇息的机会。面对发霉坏掉的糕点和顾客的持续反映，史丽丽独自承受压力，亏损了也不让顾客失望。
“那段时间，只要有顾客反映，我就补发，再反映，再补发，感觉好像整个夏天都在不停补发中。”吸取了教训的史丽丽，本着以做健康无添加的糕点为前提，查找了很多资料，也询问了很多前辈。
终于决定用与象山网购海鲜一样的包装方式——冰袋、泡沫箱保鲜。在不断的改良试验下，即使是高温天气，史丽丽也能放心的将糕点送到顾客手里了。
制作间里，65个蒸笼，6个炉子，几台真空机，史丽丽每天都与糕点机器打交道。“史家糕点”从最初的十余种点心，演变到现在的四五十种，史丽丽不断将祖辈传下来的技艺与时代融合创造出人们舌尖上的不平凡。
“食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。不论是一两百单的夏季还是一天三四百单的旺季，忙碌一词从未离身。经营了三年淘宝店的史丽丽，把象山的米馒头、夹沙糕、洋糕等传统糕点卖的风生水起。“史家糕点”以匠心与味道被声名远播广销全国，光去年营业收入已近200万元。
成功从不亏待那些始终坚持的人，从手到口，从口到心，每个平凡的人都在某个瞬间参与创造了舌尖上的非凡史诗。
F3
传承-糕点-乡味
购买方式
淘宝店-史家糕点
特色美食
米馒头、青团、七彩馒头等特色糕点
地址
象山县丹西街道南庄樟树下161号
订购热线
13586847310
🍃
阳木氧工作室出品
农民画出自花丽丽
图片版权归象山新青年所有返回搜狐，查看更多
责任编辑：