原创 高血糖患者,到底能不能吃樱桃?医生这么说
樱桃,是这个季节最常见的水果之一。别看樱桃个头小,它吃起来甜味十足。这对普通人来说,或许没有什么,可对于糖友而言,那就要犹豫再三了。
那么,对于高血糖患者,到底能不能吃樱桃呢?
高血糖患者适量地吃点樱桃,不但可以,而且还有益健康。
糖尿病是否适合吃某种食物,一要看这种食物的含糖量高低,二是要看这种食物的升糖能力,餐后是否引起血糖的迅速升高。樱桃这种水果口感非常甘冽,吃起来比苹果、梨、桃子更甜,糖友们恐怕都要敬而远之,而实际上它的含糖量为10.2%,比桃(12.2%)、梨(13.3%)、苹果(13.5%)还要低一些,比起香蕉、大枣来说,它更要安全很多。
另一方面,樱桃的血糖升成指数(GI)并不高,GI为22,升血糖的能力比菠萝、芒果、猕猴桃、西瓜、香蕉等低很多,在众多的水果大家族里恰恰属于低GI的一种,所以综合这两方面来看,樱桃对糖尿病人并不是一个可怕的“禁区”。
为啥还要鼓励高血糖患者适量吃些樱桃呢?
因为其营养成分在水果中也是可圈可点的:
红色的樱桃中含有一种保健功能非常强大的植物化学物质——花青素,它的主要生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力,它是当今人类发现最有效的抗氧化剂,也是最强效的自由基清除剂,其抗氧化性能比维生素E高50 倍,比维生素C高20 倍!而且颜色越深,花青素的含量越高,保健功能越强大,所以这里也告诉你一个小窍门,挑选红樱桃时,越红越紫的就越好。
另外,樱桃的胡萝卜素和钾含量也不少,胡萝卜素含量为210微克/百克,是桃子和苹果的10倍,葡萄的4倍,钾含量为232毫克/百克,是苹果、桃子和葡萄的2倍多,所以樱桃很贵,贵得确实有几分道理。
尽管如此,对糖尿病人来说,饮食永远离不开的一个总原则就是要把握住食物的总量,就是说无论吃什么,都不能无所顾忌地敞开吃,像苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄这些GI较低、含糖也不高(10%)左右的水果,您每天都可以吃一点,控制在200克左右就行。
另外再给您支个小招,可以用水果作为加餐来食用,因为一餐之内如果吃太多糖类会增加胰腺负担,一般不建议水果与正餐一起吃或餐后立即吃,可以选择两次正餐(如上午10点或下午15点)或睡前一小时吃,可以每天吃一次或两次,总量100-200克。返回搜狐,查看更多
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