《拜托了冰箱》第六季收官，我们打开了三位制片人的冰箱

作者 / 乔治

编辑 / 一夏

“时间还可以再长一点，好的食物值得等待”

“我想有一个观众席，让更多人在现场感受我们的氛围”

“有个自己的吉祥物”

“让嘉宾学习厨艺，然后pk一下”

6月30日，腾讯视频《拜托了冰箱》第六季，在王嘉尔、杨超越和黄研对新一季的期望与建议中，正式收官了。

对很多人来说，节目从2015年开播至今，“下饭综艺”早就不足以概括他们对拜冰的感情。除了大家最熟悉的温暖善良的何炅，古灵精怪的王嘉尔，节目始终更像是一个向上的存在，每一季都在生产新惊喜。

是的，虽是“综N代”，但这一季《拜托了冰箱》仍保持了不错的口碑，从郭麒麟张若昀到杨超越黄景瑜，每一期节目都不断输出新的故事，共鸣点以及正能量。

网娱君实在太好奇了，做到第六季，节目组究竟是如何保持创新的？这一次，我们模仿节目组的玩法，打开了《拜冰》三位制片人的冰箱，为大家一探究竟。

“郭麒麟仿佛偷窥了我的生活”

这是鑫璇在无锡酒店呆的第15天了。

开会、录制、熬夜，一旦进入节目录制的时间，作为《拜托了冰箱》制片人的鑫璇，日常就像飞速旋转的陀螺。

当网娱君打开她的冰箱，内心os是，这跟节目第二期嘉宾郭麒麟有啥区别？！明面上看慵懒到极致，但从燕窝、面膜，又能感受到她的积极和追求。

（鑫璇冰箱）

鑫璇承认，自己的生活仿佛被郭麒麟偷窥了，她太感同身受了，“我看他冰箱的时候是最有共情的，我们生活的模式还挺像。冰箱是真的很能反映出人的生活状态。我家的冰箱也是空的，有东西可能也是过期食品。”

唯一一次，让鑫璇反思自己生活方式是不是能更好的，是在冰箱里看到了蟑螂。“我出差前买了西瓜，忘了吃，出差三个月，回到家打开冰箱，真的崩溃了。”

郭麒麟的冰箱也一样，冷冻层的馒头包子已经变硬、辣椒长出了霉斑，他的冰箱里，大多都是最初搬家时添置的食物，到2020年的当下早已过期，来到节目才开始“断舍离”。虽然听起来“太过真实”，但追求真实，保护和记录真实，是节目的第一层底色，这也是节目从选角到策划到访谈，能引起广泛共鸣的点，即节目会保留每位客人冰箱的原貌并追问为什么。

举个例子，像井柏然自己明明不太爱喝酒，但他喜欢往冰箱存非常多高颜值的饮品，这样的冰箱背后，暗藏的是一种“有钱有闲有品位”的社交方式和生活态度；再以荷尔蒙男神黄景瑜为例，打开他的冰箱，你会发现，外表很酷的他，开心的时候，喜欢和朋友小酌一杯，本质是一个憨憨的东北大汉；单纯却活得通透的杨超越，冰箱里的蛋糕是朋友给买的，她喜欢找朋友来家里陪她，这是她融入娱乐圈生活的解压阀。

坦白说，经过多年的深耕，《拜冰》对当下年轻用户的生活习惯和习性，早就摸得足够透彻了。

基于此，他们做了一个比较突出的创新，即开发了“拜冰”的衍生品小土豆兄弟组合——Popo与Todi。

它们不仅有名字，还有星座、生日和性格设定，就连帽子都有故事——“土豆发了芽，大家会觉得是一个过期食品，因此他们戴上了帽子，来到人类的世界。”他们拥有一个故事，而不是没有灵魂的玩偶。

鑫璇告诉我们，这6季以来，在设计并坚持“打开冰箱”这个动作后，他们在持续挖掘更深度、有机的情感沟通，不只是人与食物，也是人与人，人与世界。

在以食物勾连情感记忆的大框架下，《拜托了冰箱》真正深入了解并尊重年轻人的真实生活，即时更新他们的价值观和审美的变化，以此保证节目始终紧跟甚至引领年轻人的生活方式。

“光是盘子，就做了四、五套方案”

正所谓 “唯美食不可辜负”。

在打开执行制片人东芳的冰箱后，你会发现一切整齐有序，从酱料到主食到配菜，一应俱全，有太多细节可以考究。一如《拜托了冰箱》精致且美好的录影棚。

（东芳的冰箱）

东芳告诉我们，围绕“做菜”，他们特意组建了美食组和厨师组两个导演组，人数甚至比访谈组还要多。

为了精益求精，还有软装师和甜品师为其辅助。以节目的软装师为例，这个岗位就像是东芳冰箱里的乌冬面——可以搭配上一切“蔬菜”和“肉”。

他们负责节目中所有的杯子、盘子、餐布、每一个植物，甚至每一个转盘上摆的垫布、小摆饰等等搭配，同时还要兼顾与舞美的协调、现场灯光的搭配等等。

东芳告诉网娱君，《拜冰》每一期上菜的圆盘摆设都不一样，细致到每个餐巾上的水晶套环、每一期使用的锅的配色，都是团队成员们商量讨论过的。

为了让菜品呈现出最好的效果，厨师们偶尔也会自带餐具。收官那期，黄研那道“宝藏老铁”使用的铁板，重60—70斤，携带难度巨大，但人人都想做到极致。

除了软装师， 甜品师的定制也非常走心。比如给白敬亭的是篮球服形状；给陈乔恩的是她剧中角色所养狗狗；给欧阳娜娜则是大提琴；厨师们的，则是围裙。

这些细节的构建，离不开东芳和《拜冰》团队的坚持——无论是访谈还是美食，氛围的营造都是核心。

一方面，对于综N代来说，硬件是视觉冲击的第一步。

这就好比生活与工作两手抓的东芳，她的冰箱有节目种草的陈乔恩同款酱料、健身爱好者需要大量摄入的鸡蛋、牛排，无论食材还是摆放，家庭和生活气息浓厚。

但另一方面，今年情况实在太特殊。

在疫情的不可抗力面前，前期无法确定的录制时间、录制地点、广告商对于播出时间的诉求等等，都给节目组带来了巨大的压力。但是，为顺利完成这些满足氛围的细节布置，所有人没有一刻是停下来的。“我们的舞美老师特别负责，全国各地的工厂，她都在联系，哪里开工，就在哪里干活。随时都在推进，随时等待敲定地点。”

但东芳和《拜冰》节目组最终坚持“面对面聊天”，也是因为唯有面对面，才能激发真情实感。

东芳内心坚定：“《拜冰》的本质，不是艺人脸孔的出现，而是艺人带着他们的食物，在《拜冰》这个家庭式的氛围里，通过主持人何老师与其他嘉宾，带着观众，完成一次以聊天为形式的情感交流。”一种烟火气十足的仪式感。

就像东芳对生活的态度，即便疫情隔离在家，炖一锅牛腩，也要玩出不同的花样。搭配萝卜，午饭就能享用萝卜牛腩；下点西红柿，晚餐就是西红柿牛腩；牛腩都用完了，还可以就着汤下一份乌冬。

（东芳冰箱里的乌冬面）

严格来说，节目组把每一期都当成一个完整闭环，把现场环境、氛围、主题等元素做到极致，不好看才怪。

“送表那个环节，是井柏然团队的主意”

节目内核和硬件明确了，邀请嘉宾，成为重头戏。

负责对接艺人统筹、运营、市场部分的执行制片人晨阳的选人原则很简单：“《拜冰》不是一个采访场，而是一个聊天场。”

3月份，王嘉尔因为疫情原因，确认无法参与《拜冰》前几期的录制。晨阳与团队赶紧寻找代班人选：“我们需要一个综艺感很强的人，能打破访谈带来的采访感和聊天的冷静感，还得跟节目有关联，跟何老师是熟悉的朋友。”最终，他们定了与节目组缘分颇深的魏大勋。

在嘉宾的邀请上，根据晨阳的介绍，分为两种情况。

第一种，是像郭麒麟张若昀、白敬亭井柏然，这两组自带神仙友谊，是属于火花四射、可遇不可求的一种。另一种，则是通过节目互相熟悉，保持“只呈现，不定义”的原则。

以井柏然为例，晨阳告诉我们，“如果是纯聊天的方式，井宝并不是一个会努力输出的艺人，加之性格比较沉静，不喜欢过多的曝光。”因此，为了聊出新的内容，团队跟井柏然的工作人员开会，询问他们的日常生活，大家一起头脑风暴，这才有了节目中展示微信群截图的画面。

她分享了一个细节：“艺人其实没有大家想象的那么严谨，节目里送表的那个环节，还是井柏然团队想出来的。”

不仅如此，像张若昀除了参加节目时非常随和积极外，工作结束后也没退群，冷不丁的还会分享美食“作业”。

虽然疫情为节目录制增加了难度，但这一季《拜冰》，最大的惊喜在于，不管是邀请过来的嘉宾还是在家隔离的观众，都难得的与父母共处了很长一段时间。

晨阳的冰箱，被退休的爸妈塞得满满当当。她告诉我们，为了让她吃到自家种的樱桃，妈妈会在采摘之后，迅速将樱桃冻起来，留给晨阳，收获蔬菜同样如此。

（晨阳的冰箱）

正因如此，嘉宾们在节目中谈到与父母相关的话题也增多了。黄景瑜的妈妈会到剧组陪伴他，他很自然地聊起热巴吃妈妈包的包子的故事，白敬亭、井柏然说起爸妈的故事，同样令人忍俊不禁。“疫情期间的生活，使大家对生活状态的分享里加入了父母的痕迹和对家的依恋。”

在晨阳看来，《拜冰》就像是一个神奇的乌托邦。明星，由于职业原因，向来是自带灯光与BGM的“珠光宝气”，但到了《拜冰》的聊天场，就变回了吃喝玩耍、嘻嘻哈哈的普通人。

“他们所描绘出来的场景，有阳光、有微风、有对美食的迷恋，还有对家人朋友的依恋”，晨阳告诉我们：无论节目如何迭代、嘉宾如何组局，《拜冰》都未曾改变过节目核心的底层逻辑——真诚与陪伴。

从三位制片人来看，不管是鑫璇那样一心扑在事业上的空冰箱、东芳那样努力平衡生活与工作的整齐冰箱、或者晨阳不按常理出牌却充满父母关怀的冰箱，也是同样的道理。

她们做《拜冰》的过程，就像建一栋房子，有人负责设计图，画出总框架，保证核心的模式眼；有人做软装“室内设计”，从观众会注意到的像素舞美，到观众没那么容易观察到的甜品细节，面面俱到；还有人就负责“售后”，邀请朋友，设计游戏内容，完成情感升华。

从2015年到2020年，《拜托了冰箱》能够一直坚持陪伴着大家“下饭”，离不开节目对年轻化内核的探索、对生活方式的引领、对粉丝的极度重视和家族感IP的塑造。

对于《拜托了冰箱》而言，冰箱是年轻人和世界对话的方式。这次打开三位制片人的冰箱，我们看到了《拜托了冰箱》这栋愈发坚实的房子背后的设计师们的巧思和生活。

在打开冰箱的反转中，我们发现，《拜托了冰箱》背后的家族成员们：鑫璇、东芳、晨阳这组生活方式各有不同的制片人，以及幕后的工作人员们，都在用对美食的探索和对生活美好能量的挖掘，为实现真诚“陪你下饭”的目标，努力着。返回搜狐，查看更多