高血压患者饮食指导
（来源：蓬莱官方发布）
高血压患者饮食指导
高血压是老年人群常见的慢性疾病， 相关调查显示，约 30％的老年人群罹患高血压病，居慢性病患病率的前列。高血压病的防控关系到广大人民群众的身体素质， 成为亟待妥善处理的公共卫生问题。然而，高血压在我国的患病率仍呈上升趋势，且高血压患者的对本病的知晓情况、血压的控制情况均不甚理想，防控形势严峻。本文主要内容为高血压患者的饮食指导。
高血压定义
在未用抗高血压药的情况下，收缩压≥140mmHg或舒张压≥90mmHg，可考虑诊断为高血压。
高血压发病的主要因素
●遗传
●不合理饮食（高盐、高脂、色素及油炸食品）
●超重、肥胖
●长期超量饮酒、抽烟
●长期精神紧张 缺乏体力活动
合理饮食
01
饮食宜清淡
02
降低含盐量
几种食物的含盐量：
一小平勺盐6g
二两榨菜11.3g
一袋方便面5.4g
一个咸鸡蛋2g
一片火腿肠1g
03
戒烟、戒酒
烟伤肺，
酒伤肝，
鱼生火，
肉生痰，
青菜豆腐煲平安
04
饮食有节
05
科学饮水
06
防止高血压食物
1、菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇；
2、叶菜类：芹菜、茼蒿、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；
3、根茎菜：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、马蹄；
4、花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心；
5、水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
07
饮食禁忌
1、禁酒
2、禁浓茶
3、禁多盐
4、辛辣和精细食物
5、动物蛋白质
6、高热能食物
08
合理膳食
合理膳食，一二三四五六七。
一杯奶，二两米，三分蛋白，
四注意，五百克蔬菜六克盐，
七杯开水莫忘记。
要点
1、高血压病人饮食需要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。
2、食盐摄取每天应该限制在6克以下。
3、高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。
总之，高血压病人的饮食以清淡为主。
你记住了吗？
图为邯郸市中心医院西区神内一科为患者科普
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来源 | 脑卒中溶栓
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