走进桃源七里,感受浙西大山里的独特年味
行走在衢州,为七里乡停留,这里的七里乡不是周杰伦那首歌名“七里香”,在我眼中,它就是大山里的“生态绿洲”,冬至夜,南方卫视、衢州旅游委组织的#我“微”衢州狂#微摄影之旅的达人们一行来到了衢州柯城区桃园七里风景区,坐着大巴,沿着盘山公路,一路欣赏沿途的美景。还没下车,大家就早已经陶醉在这眼前的美景当中!
桃源七里风景区,位于浙江衢州市七里乡,距市区约30公里。这里山清水秀,景色宜人,称得上是衢州的后花园、浙江的生态屏障。 “小气候、原生态、农家屋、高山菜”是这里最大的特色,这里不同于一般的观光型景区,桃源七里景区从骨子里就透出慢生活的休闲味道。
据了解,桃源七里景区的农家乐休闲旅游自2005年发展至今,已有7个农家乐经营村,近百个农家乐经营户,全年不间断地为游客提供独具农家特色的餐饮和住宿服务。
桃源七里风景区内有许多保存良好的古村落,这些古村落与青山绿水、粉墙黛瓦构成一幅幅恬静自如、天人合一的画卷。是一处独具山里农家风韵的新兴旅游景区,为游客提供休闲、养生、生态的生活娱乐方式,充分感受回归乡村田园的理想境地。这里被评为"全国农业旅游示范点"、"全国环境优美乡镇"。
黄土岭·三叠龙潭位于七里乡黄土岭村,七里香溪伴村而过,河道两侧农家乐林立,是桃源七里景区目前接待规模最大的农家乐经营村。
来到黄土岭,憩于农家,看溪水潺潺;漫行古道,见竹径幽幽,山里人家的风味油然而生。 廊桥横跨香溪,恰似一幅江南山水丹青画卷。
山清水秀,民风纯补,是一个休闲、避暑、度假的理想场所。
景区内有龙潭瀑布、观瀑桥、龙角石、香溪廊桥等多处景点。
打麻糍:搬出石臼,翻出舂杵,大家一起打麻糍,农户和远道而来的的客人们一起分享丰收的喜悦。
打糍粑,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里,然后用一根大木棒反复用力往臼里夯,一直要把糯饭捣成糊状为止。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动,即可取食。口感香甜。
这一过程往往要由几个有力气的人轮流操作。此后的作法和前一种糍粑的作法一样。这种制作糍粑太花力气,所以叫作"打糍粑"。
在邵永丰麻饼店口,达人们不禁驻足观看制作衢州名小吃麻饼,邵永丰麻饼徐掌门也在现场,亲自表演向大家展示精湛技艺。
永丰麻饼”即故时的“胡麻饼”,早在唐朝,由商人样学京都而传入衢州,鼎盛于清代。一百多年来,邵永丰麻饼经过数代传人的不懈努力,得以传承和发展。
邵永丰麻饼以其独特的传统制作工艺和双面上麻白炭炉烘烤工艺而闻名。唐代著名诗人白居易寓居衢州时曾诗咏麻饼:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝得看似辅兴无。”此诗在衢州麻饼店业代代流传,麻饼制作在衢州大地流传数千年。
2006年10月,“邵永丰”入选全国首批“中华老字号”。据介绍,邵永丰麻饼之所以受到消费者的青睐,和它的加工工艺是分不开的。因此,邵永丰在加工工艺上一直保持传统特色,用炭炉烘烤,从原料到成品要经过一百多道工艺,坚持现烤现卖”
农户忙着杀年猪招待远方来客,让大家提前感受山里人家过年的氛围。看到这个场面,不禁让人回忆起童年时光,年味那个浓!
“杀年猪”是汉族和少数民族的传统年俗。进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之"杀年猪"。
东北童谣中说"小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪",“小孩小孩你别馋,过了腊月就是年”,从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃肉的快乐心情。
现在生活富裕了,不光是城市或是农村的孩子,每天吃着猪肉,却不懂猪肉是这么来的,更不明白先辈们“杀年猪”的文化意义。
杀完年猪当然少不了摆杀猪宴,大家一起提前吃个年夜饭。行走在衢州,为七里乡停留,在这个临近年关的日子里,和一群大咖相聚在浙江西部的一座大山里,共同体验一个不一样的乡村休闲之旅。返回搜狐,查看更多
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