原创 在武汉过夏天要吃虾子，穿过洪山石牌岭路，这家店铺每天都在排队

每座城市都会有特色的美食，它们既是城市的文化缩影，也是人们生活方式的畅快表达。在湖北武汉生活久了，对这座城市的美食实在太了解，因为几乎每个季节都会有非常流行的美食出现，像夏天里，几乎所有武汉人都会痴迷于吃小龙虾。穿过洪山区的石牌岭路，走过马路沿线的店铺，吃虾一条街的美名涌现在街头巷尾，这其中有一个叫肥肥虾庄的店子，推出了超经典的小龙虾套餐，品质上乘，口味独到，引以为最近几年最火爆的吃虾好地方。

从武汉洪山区出发，行进到街道口丁字桥商圈附近，在武昌亚贸中心的口子处拐弯，向南就到了石牌岭路上。虽然对于这条马路，很多本地人的印象里都是灯红酒绿的小巷子，但还是有不少特色的地标，比如入口处的新东方，路段中间的轻工学校和啤酒学校，当然了，也包括远近闻名的吃虾子一条街。武汉人吃虾子讲究季节，并非一年四季都有，一年四季都热衷，也并非什么地方的虾子都去混着吃，更讲究吃虾子的环境和氛围。从石牌岭路的小陡坡马路上来，快到石牌岭中学的时候，路边的摊位边上，肥肥虾庄位列其中。

说是肥肥虾庄，他们家的店铺装饰得更加肥肥，之所以这么说，主要在于其主题色，红色元素相当多。进门到门口，一排立体外墙门窗，红色的窗台与灯笼喜气洋洋，搭配上灯光带，顾客排队等着叫号，坐在大门外的椅子上喝着茶水。这是武汉美食商铺里最常见的状态，只是到了肥肥虾庄里，这么多人热衷的不是什么山珍海味，只是小龙虾而已。从蒜蓉、油焖到清蒸、烧烤，还要搭配上各种凉菜，再有酒水饮料，自然要从冰箱里拿出来，开瓶直接畅饮，要的就是畅快的感觉。

既然来到了肥肥虾庄，那自然要点选它们家的招牌虾子。这个虾子，根据就餐人数，分成的体量也各不相同，但其中的品质和味道肯定一样。一般来说，肥肥虾庄里有个经典的个人套餐，分成老三样或者老五样，所谓三样五样，指的就是菜肴的数量。套餐里有毛豆、凉面和虾子，或者再加撸串和花甲，但这毕竟都是配菜，主菜是虾子，可以是招牌的蒜蓉虾、油焖虾或者蒸虾。除此之外，饮品里有酸梅汤、果蔬汁和啤酒，这个就不讨论了。相比较其他店铺，肥肥虾庄里的配菜味道更扎实，价格也相对优惠。

说了配菜，再就是主角虾子。个人套餐里的虾子，分量和价格适中，装盘的规格很大，给人分量充足的既视感。大厅堂食，需要排队，即便到了自己点来菜肴，上菜的速度也要根据实际略微等待下。说是吃虾子，但堂食的氛围，没有多少大排档的印象，反而是来回的服务员，暖色系的灯光，还有偶尔一群人开场离场，这个匆忙的景象非常吸引人的注意力。因为不论是什么时候，来往的人都是一脸兴奋，遇见美食的兴奋，酒足饭饱的兴奋，并一定会成为回头客。

当然，如果嫌弃个人套餐的分量有限，阔气点的来个全家聚会，点选大份的虾子套餐也不用客气。实际上，肥肥虾庄里的虾子，还是大份套餐吃得过瘾，尤其是多种口味的虾子一起端上来，用超大盘子装着，叠放在桌面上，那种盛大又火红的景象，完全不比传说中的满汉全席差。蒜蓉虾子色香味俱全，油焖虾子佐料丰富，至于蒸虾，干冰雾气飘逸，是为最靓的招牌。这个时候，无论是顾客还是服务员，莫不期盼着主客一声“开动”的令下，大快朵颐。

要说肥肥虾庄里的虾子特点，那是个头大、品质好、清洗得非常干净、价钱有点小贵。个头大那不用说，盘子端上来就能看得分明，尤其是标志性的虾头和龙虾钳子，妥妥的大龙虾级别。其次是品质好，具体来说是品相和质量好，品相是装盘的品相，蒸虾里的干冰是点睛之笔，雾气加持下，档次一下子高起来。至于质量，每个虾子都清洗得非常干净，即使剥开虾子的腮壳，里面也没有一丝杂质。最后是价格，一分钱一分货，这里的虾子就是虾子界的扛把子。

说起虾子，也要说一下石牌岭路，它和虾子似乎早就连在一起，相辅相成。比如最近的路口，是有名的吃虾一条街，在这条街上，各种流派和品牌，各种火热的档口，不计其数，肥肥虾庄可以说是当中的代表。但很显然，吃虾子的江湖里，从来就不可能轻易排出名次来，肥肥虾庄好吃，其它的虾子店铺也不差，如果来到石牌岭路，您一定得有选择地尝一下。返回搜狐，查看更多