吃五谷杂粮有什么好处，多种好处要知道

所谓五谷杂粮，并不代表只有五种，而是我们常见谷物的一个统称。而五谷杂粮是我们在日常生活饮食中经常会食用的食物，很多人都知道吃五谷杂粮对身体好，但却不知道究竟有哪些好处，那么吃五谷杂粮有什么好处呢?

五谷食物,一直以来都是我国的传统主食。《黄帝内经》中说谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补精益气。”常食五谷不仅满足人体的生理功能需要,还起到良好的养生效果。

五谷杂粮是天然食物,有着天然的口感和味道,也保留着天然的养分,对人体的健康长寿起着不可缺少的作用。如小麦、玉米有保健养生的功效,红豆可消肿补血,绿豆能利尿消肿、清热解毒,黑芝麻可补肾明目,蚕豆可降低胆固醇等。

《周礼》上说:“以五味,五谷,五药养其病。”可见五谷杂粮是我们日常饮食中不可缺少的食材,也是我们防治疾病的根本。常食五谷,合理膳食是现在人的养生之路。五谷是我们日常饮食中的主要食材,其富含诸多对人体有益的营养成分,有着药物不可比拟的作用。

常食五谷杂粮,有助于控制人体内血糖。五谷杂粮中富含的膳食纤维在人体内可增加食物消化的黏稠性,有效延缓人体对糖类的分解吸收,控制餐后血糖快速上升。此外,膳食纤维还可减少肠道对胆固醇的吸收,促进胆汁的分泌,防止体内脂肪的堆积,对心血管类疾病有非常好的防治作用。

常食五谷杂粮,可提高人体的免疫力。五谷杂粮富含的膳食纤维有解毒、助消化的作用,能促进胃肠道蠕动,减少体内的代谢产物在肠道中的滞留时间,同时还可吸附一些致癌物质,使其排出体外,从而增强人体的抗病能力。

常食五谷杂粮,可减肥护肤美容。五谷杂粮中富含的膳食纤维,可限制人体内糖分和脂肪的消化吸收,增加饱腹感,减少食物和热量的过度摄入,同时促进肠道的蠕动,起到润肠通便的效果。这样不仅有助减肥,还可辅助治疗便秘和痔疮等疾病。

五谷杂粮大多是偏碱性的食物,在体内可有效中和一些肉类等高脂肪的酸性物质,有效清除体内的垃圾保留身体所需的水分,保持我们肌肤光滑细致。每个人的一生都要经历童年、少年、青年、中年、老年,如果在各个不同的年龄段,选择适合自身的五谷饮食,将更有益身体健康。

少年身体尚处于生长发育的阶段,脏腑娇弱,血气未充,消化功能弱,因而在平时应多食一些健脾益胃的食物,如小米、山药等;中青年时期事务繁多,劳力费神,气血不足,应多吃一些滋阴益气类的食物,如黑米、大枣、红豆、黑豆等。

老年时期身体功能逐渐减弱,胃肠消化功能也随之减弱,此时应多吃一些补脾和胃、清肺类的食物,如糙米、大米等,同时也要多食一些容易消化的粥类食物，这些都是有助于我们养生的。

食用五谷杂粮可以提高人体的免疫力、可以减肥护肤美容，而且还有助于控制人体内血糖，此外，适量的吃一些五谷杂粮还可以有效清除体内的垃圾，所以说，五谷杂粮是非常好的食物，大家在生活中可以吃一些哦!