读特客户端•深圳新闻网2021年6月19日讯（记者 潘润华 实习记者 王莉琳）近日，必胜客全新手拍系列比萨全国同步上市。据了解，本次上新包括5大系列13款全新口味，其价格集中在40元至60几元间。同时，6月15日-6月25日期间的工作日，必胜客还推出了手拍比萨全场7折尝新活动。

据悉，此次全新升级的必胜匠心手拍比萨，由必胜客研发团队历时1年，甄选北美进口小麦，用其精华部位磨制而成的优质麦芯粉，颜色自然乳白，使做出的比萨散发纯正自然的麦香味。同时，必胜客匠心研制的独家面团秘方及发酵秘方，让面团在低温环境下发酵36小时，唤醒面团活力，发酵后的饼底内部气孔充盈，使得比萨整体口感更Q弹饱满。

据介绍，为了保持饼底的新鲜，每一张手拍饼底都在客人点单后开始现场制作。匠心研制的面团经过手工揉拍工艺，拉伸成薄而富有弹性的饼底，此过程中饼底内的气孔也被保留了下来。再经过250度左右高温充分烤制，饼底会变得气孔充盈而富有弹性。

此次推出的5大系列13款比萨口味中，主厨葡式咖喱系列延续了近期大受欢迎的葡式咖喱口味，数十种辛香料与纯正椰浆碰撞出奶香浓郁的葡式咖喱，搭配多款肉质肥美的海鲜、质地韧嫩的菲力牛肉和细嫩多汁的鸡肉，再混合着柔软有嚼劲的饼底，口感细腻，奶香浓郁；爆款系列中的乳酪大会比萨和榴莲比萨，为不同类型的消费者带来更纯正的风味选择。此外，必胜客为资深比萨爱好者准备了经典西式比萨口味——奶油菠菜系列和无肉不欢系列，以及鲜香麻辣系列。

为满足不同消费者的需求，必胜客也做了许多新的尝试，其中具有“网红爆款”潜质的劲爆鸡米花比萨，将深受消费者喜爱的鸡米花与必胜匠心手拍比萨融合，选用上等的鸡腿肉制作而成的鸡米花，高温烘烤之后更加鲜嫩美味。