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• 发布时间：2021-03-26 15:55
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【概要描述】有人说，一家企业的哲学态度会深深地影响到这家企业的未来。 一直以来，始终以“泰山文化”为品牌背书的泰山酒业，在长期的发展过程中，特别重视和关注中国哲学思想对企业发展的指导作用。 尤其是，在近两年推出中高端大单品——“稳如泰山酒”后，泰山酒业更是把“泰山文化、小窖文化、易经文化”三种高端文化淋漓尽致地发挥了出来，让人耳目一新。 有研究者认为，泰山酒业独特的“三宝文化”，其实与该企业一直以来的运营与发展脉络是紧密相连的，也与泰山酒业的气质和状态是十分吻合的。 “三宝文化”如果用中国的三个汉字表达就是——“稳、静、忙（动）”。我们不妨称其为泰山酒业发展的“三字诀”。  稳字诀    稳中藏“急”，稳步求进 泰山酒业对“稳”字的理解，可谓高屋建瓴，多元通透。 “稳”由“禾”和“急”组成。其意为象禾苗生长一样，润物无声，不急不燥。古代通用“安隐”，隐藏锋芒，等待时机。 还有一层意思是说，“稳”中的“禾”与粮食有关，有了粮食，心就安定了，也寓意“不打无准备之仗”。 “稳”实际上还是一种“动态平衡”，进取中寻找平衡点，不偏执、不妄求。 在泰山酒业看来，稳是一种经营思想、战略、哲学。 2005年左右，正当泰山酒业在省外市场不断开疆拓土，市场发展如火如荼之时，由于对省内市场管控相对放松，以至于家门口市场逐渐遭受同行侵蚀。正所谓“豆腐打地基——根基不稳”，如果不能稳定根据地市场，会极大的危及外部市场的稳定。鉴于此，泰山酒业开始实施营销重心向省内转移，并提出了新的战略部署，即“省内市场重点抓，省外市场抓重点”。在此战略背景之下，经过几年发展，泰酒不仅构筑了泰莱根据地市场，而且还培育了多个颇具看点的样板级县域市场。 泰山酒业因地制宜、因势而动及时调整了省内外发展战略，这让企业得以在激烈的市场竞争中平稳发展。多年后泰山酒业在山东省内市场的销售占比达到60%左右，成功扭转了省内市场根基不稳的现状。 2010年，泰山酒业基于发展需要和市场动态，又提出了新的战略部署，即“巩固核心市场、提升省内市场、拓展全国市场”的营销战略，在巩固区域市场的基础上重新开始在全国布局。 然市场变化无常，2012年底受“三公消费”影响，白酒产业进入深调期，国名酒渠道下沉，加大全国市场布局，地方酒企竞争压力增大，发展受阻。但泰山酒业却是“春江水暖鸭先知”，由于对行业走势的准确判断和提前重新布局了全国市场，这让泰酒人又一次得以在危机中平稳发展，并通过大量行之有效的创新举措，凭借市场与消费下沉和多元化发展战略顺利转型，提前完成了新一轮产业（市场）布局。 2015年春节后，泰山酒业集团股份有限公司原总经理张铭新接过了董事长的权杖，在传承稳健发展战略基础上，以“创变者”的角色继续着泰酒事业。 就在泰山酒业管理层平稳过渡后不久，董事长张铭新基于宏观战略层面的深度思考，经过反复论证最终明确提出了“打造百年幸福泰酒”的战略愿景，并提出“五大发展理念”作为核心价值观。这一战略思想的提出，不仅成为张铭新个人管理思想的一次升华，更成为泰酒步入新的发展阶段的又一助推器。至今，“五大发展理念”依旧是泰山酒业保持稳健发展的核心战略思想。 此后，张铭新基于营销、产品层面战略思考，又分别提出了“五大经营方针”和“五线思维”，至此在战略、营销、产品三大层面，张铭新为泰山酒业架构起“稳健发展”、“高质量发展”和“长远发展”的指导思想与行动指南，为打造“百年幸福泰酒”奠定了更加坚实的基础。 静字诀    静中藏“争” ，静中坚守 “静”的本义是安静、宁静、沉静。 但从“静”字的造型和寓意来看“静中藏争”，“静”还是一种“无声争取的力量”，是一种沉潜修炼，品质坚守，智慧韬略，伺机绽放。 在泰山酒业看来，“静的哲学”需用到两种情况上，才具有不朽的价值：一是用到“品质研发”上，二是用到“风险防控”上。 工艺品质的研发需要“静的功夫”，没有这个“耐得住寂寞的本事”别谈什么品质技艺的进步和提升，更别谈“工匠精神”的形成。 几十年来，泰山酒业在品质上的沉静坚守，沉潜研发，就是为了伺机绽放。今天，泰山系列酒为什么屡获大奖？为什么大江南北广受好评？这恐怕与科研团队静下心来、几十年如一日的钻研“小窖技艺”有直接关系。 这种“静如处子”的工匠精神，让“泰山品质”当之无愧的成为了消费者口中的“泰山担当”。 关于在企业管理的“风险防控”上，“静的哲学”曾为泰山酒业的发展，做出过非常大的贡献，使之在一定程度上规避和防控了很多“大风险”。 说起历史上鲁酒的“高光时刻”，莫过于上世纪九十年代。彼时，当“鲁酒标王争霸战”上演得如火如荼之时，泰山酒业静观其变，就准确地洞察到了其中潜藏的风险，他们认为这种疯狂现象必定不可持续，于是，泰酒人在鲁酒陷入“群体性冒进”的时刻，却冷静地提出了“不争标王争市场”的口号，这为泰山酒业日后反弹琵琶，畅销南方市场打下了坚实基础。 最后，“标王战”的演变结果证明了“泰酒人”当时的预判是何等英明。正因为泰山酒业果断采取了“静看其变”的经营策略和哲学，才使得泰山酒业有效的保存了企业实力，保护了品牌价值，不至于过度曝光遭受到全国媒体的口诛笔伐，为其后谋求省外发展埋下伏笔。  静观与坚守，不仅让泰山酒业在“小窖品质”的研发上一鸣惊人，还让在“市场布局”上异地开花，双双都有了巨大收获，可谓智谋有道，一举两得。 忙字诀   忙中藏“心”，忙不慌乱 在当下，“忙”几乎成为我们现代社会很多人的口头禅，而在企业发展中，“忙”也是一种经营常态。 “忙”就是动起来，动起来才会有“变化”。 中国博大精深的“易经”，讲的就是“变化的哲学”。对人生来说，易经讲的其实就是“忙的哲学”。 “忙”字很有哲学，内涵极为深奥、复杂。左边“忄”指“心志”，右边的“亡”意为“丧失、消亡”。 忙对了，心志喜悦，前程似锦，可谓功成名就； 忙错了，一事无成，得不偿失，甚至丧失消亡。 “忙”是把“双刃剑”。 对泰山酒业来说，“忙”当然更是一种常态。 但是，泰山酒业的忙，却深谙易经之道：忙的方向坚定，忙的有条不紊，忙的张弛有度，忙的成绩卓著。 有心人发现，近两年来，泰山酒业显得十分忙碌，这主要是因为企业推出了战略大单品——稳如泰山系列酒。其中，稳如泰山·中天门酒自2019年初推向市场以来，凭借良好的品牌寓意、深厚的文化内涵、上乘的质量优势，迅速快速打开市场并赢得消费者心智。 为迎合市场和消费需求，泰山酒业又相继推出了稳如泰山喜庆版、稳如泰山·南天门、75周年纪念酒等战略新品，不仅稳步提升了产品结构，而且在市场开拓方面企业相继开发了江苏南通、南京，北京昌平，河北承德、张家口、衡水，广西南宁，安徽合肥以及省内部分县市等新的区域市场。 与此同时，围绕稳如泰山的品牌塑造，泰山酒业动作频频： 一是大手笔投入央视CCTV-2频道，成为目前鲁酒中为数不多的在央视投放广告的山东酒企； 二是沿着京沪高铁线，冠名了十多辆高铁，几乎所有高铁站点都有稳如泰山酒的大屏形象广告。另外，京福高速、京沪高速等高速路上，泰山的高炮广告总能迎面扑来。 三是与山东航空合作，在130多架飞机内投放各种形式的广告。 稳如泰山酒的市场火爆，是近年来鲁酒难得一见的行业现象，因此，泰山酒业上至高层下至员工，尤其是一线营销人员更是忙碌奔波不停。但“忙中有序，忙中有效，忙中有成”是泰山酒业的管理原则。 “无心必亡，瞎忙必乱”，对此，泰山酒业早有戒备。 今年1月5日，在主题为“凝心聚力、行稳致远”2021泰山酒业集团营销年会的线上会议中，董事长张铭新把2021年定义为泰山酒业的“提质增效、高质量发展年”，所谓“提质”就是提升产品的质量和品质，这是泰山酒业始终坚持的核心经营理念；所谓“增效”就是在规范市场、采购、财务管理的基础之上，聚焦主干、集中资源，做好核心产品，做好高端产品。“提质”和“增效”，不仅是泰山酒业2021年的战略基调，也是进一步实现高质量发展的关键。 追昔抚今犹旧梦，历经风雨总关情。 自上世纪九十年代以来，泰山酒业历经多次行业大变局而未伤根本，其奥妙就在于企业“稳中藏急、静中藏争、忙中藏心”的三字决。 “稳”培养了泰山酒业持久的战略定力，“静”培养了泰山酒业高贵的小窖品质，“忙”培养了泰山酒业坚定的执行力。三位一体，可谓完美。 事实上，泰山酒业以“稳、静、忙”三个字的“经营哲学”用到企业管理之中，才有了泰山酒业连续十三年持续不断为股东分红的不凡实力，才有了特殊年景下仍然实现业绩与利税双增长的企业盛景，才有了稳如泰山酒上市两年来省内省外销量稳步增长的喜人形势，而这些成绩的取得离不开泰山酒业发展“三字诀”。