你吃过液氮冰淇淋吗？

尝试过用液态氮做的冰淇淋（冰激凌）吗？用液态氮制作的分子雪糕，较之普通的雪糕，不仅有创意，连口感也更加细腻润滑。不仅好吃，而且好看。

一瓶牛奶、一瓶奶油、一点点糖、一点点香草精、再加上些许的液氮……

液氮的沸点为-196摄氏度，所以在常温下你会看到它在沸腾，而且不断冒出蒸汽。（是不是很符合我酷炫的气质~）

倾倒液氮的时候，我们只需要不断的搅拌啊搅拌，这一步很关键，慢一点就会搅成一大坨！

再次提醒：制作的时候千万要看好女朋友，还有隔壁家的熊孩子！
（专业人士可以把手放在液氮里不被冻伤，没有专业训练的可不行。）

除了液氮冰淇淋，我们还能用液氮做出好多好玩的东西。
比如这个——

这是国外摄影师马丁·克里马拍摄的一组冰冻花朵被“炮轰”的照片。首先把花朵放入液态氮中将其冷冻，然后用空气炮击碎花瓣，是不是很震撼呢~
还有这个——

液氮爆米花——低温让爆米花瞬间变得很脆。咬在嘴里，不仅觉得香脆，而且还有微微的清凉感。随着咀嚼，口中还会不断有白烟冒出来呢。

天驰 液氮罐温馨提示：

☆　液态氮在常压时的温度相当低，一旦与物体表面接触将迅速沸腾，同时也会带走相当大量的热能。因此，使用液态氮时须格外注意，避免与皮肤的直接接触；
☆　在使用和贮存液氮的房间内，要保持通风良好，以免空间缺氧，造成窒息；
☆　液氮罐不要在太阳下直晒，存放时不要倾斜、横放、倒置、堆压、碰撞；
☆　使用液氮的过程中应穿戴护具，比如防冻手套和护目镜。切忌使用棉质手套，棉质手套会借由毛细现象吸著大量的液态氮而提高冻伤的可能性(甚至比不穿戴还要危险)。