你家年夜饭一般几个菜？同事家有25个……

原创 所长 吃货研究所

最近只干一件事——等过年。

年夜饭是除夕的头等大事，辛苦了一整年，大家齐聚桌边，一起吃上丰盛的一餐。无论这一年酸甜苦辣，在此刻，全都化成了对新年充满希望的幸福滋味。

和大家分享一下同事们去年的年夜饭，预热一下年味儿，也给大家的年夜饭大餐吃啥找点灵感。顺便还可以推测出大家的老家是哪里噢~

▍因为在海边，各种海鲜手到擒来，所以年夜饭里大部分都是海货。中间橙色的蒸南瓜还引起了同事的好奇：“你家橙子为什么这么大？！”

田野婧 拍摄

▍一家三口吃，为了避免浪费，所以菜也没有做很多，但浓缩的都是精华。这一桌的重点在炸知了猴，有些人会被知了猴的样子吓退，不过我们家人都很喜欢。

最下面的这盘是炸知了猴 | 小笛 拍摄

其实我们家过年更有意思的是元宵节的时候，会做面灯。

四个传统面灯上分别掐了记号，代表四个季度。蒸出来之后小窝窝里会有水，哪个窝窝里水多，就寓意这个季度雨水丰沛。

面灯 | 小笛 拍摄

面灯是可以吃的。灯碗里面放香油，插一截棉签，把棉签点着就可以了。烧完之后把棉签拔掉，香油里面放一点点盐，掰着灯的其他部分蘸着香油盐吃，还是很好吃的。

点亮了的面灯很好看 | 小笛 拍摄

▍我们家吃饭之前要放鞭炮，等噼里啪啦一通炸完才可以动筷。中间一大锅炖牛肉是精髓，麻辣入味，香得人原地转圈，配着米饭吃不要太美（虽然过年真的吃不下什么米饭了）。

嗷克立林 拍摄

▍老家过年吃团圆饭是在中午，叫“走年”，吃完这一家，然后马不停蹄去下一家吃，一般会提前商量安排好顺序。通常要吃个二三家才结束，一圈吃下来很容易就吃撑到不行！

一个中午要吃三顿这样的 | 姜姜 拍摄

▍每年过年家里都会蒸花馍，“手里有个热乎乎的馍比什么都重要”。去年是虎年，但是因为老虎造型太难捏了，于是我家提前吃上了兔子馍，哈啊哈哈哈哈。

可爱的花馍 | 翻翻 拍摄

虽然花馍没有做老虎的，但还是做了小老虎灯，简单又好看。而且过年刚好还会买很多橘子，材料都是现成的，把做好的小老虎灯放在手机的手电筒上，氛围感一下就有了。

小老虎灯 | 翻翻 拍摄

对啦，今年过年我还要回去看我干妈，我干妈是吕祖庵里一棵大柏树……好几百年了。我因为问了一句，要不要给干妈带点复合肥，被我爸隔空打了一巴掌。

▍去年没能回家，和小伙伴们一起在北京过的年，菜都是我们亲手做的，而且几乎把所有的餐具都用上了……平时真的就一人一个碗就完事。虽然没能回老家过年，但年味儿也丝毫没减少~

和小伙伴一起做的年夜饭 | 伊宁 拍摄

▍这几个菜很容易就暴露我在哪了吧！血肠真的太好吃了，嫩得像布丁，蘸上蒜酱之后更是升华。拍大合照的时候还有一道酥白肉没上，平时这个菜几乎不会做，只有在过年这些大节，家长才会钻进厨房大半天费劲整出来一盘。

酥白肉 | 阿肚 拍摄

▍虽然好几道菜看着都是黑不溜秋的，但吃起来味儿不一样！而且各有各的好吃。搭配了好几个蔬菜，很解腻，过年真的会吃很多很腻的东西，青菜在桌上反而格外受欢迎。

青菜在过年的时候很受欢迎 | 吉米 拍摄

除夕近在眼前，吃完团圆饭，跨过年关，必定新年胜旧年。在此提前祝大家兔年大吉，一切顺利，今年的年夜饭和和美美~

你们家的年夜饭筹备得怎么样啦？有什么菜是一定会出现在你家年夜饭上的吗？

原标题：《你家年夜饭一般几个菜？同事家有25个……》

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