CCTV特别节目《中国影像方志》庄浪篇（完整篇）

陇山为六盘山南延余脉，自宁夏南部向南延伸经甘肃平凉地区，自古就是一道天然屏障。陇山也称作关山，位于关山西麓的庄浪，随之成为兵家要地。

“庄浪”这个名字最早出现在史书中，是在元朝时期。据《庄浪县志》：“太宗二年，冬十一月，置庄浪路，隶甘肃行中书省。”

庄浪县的文史编纂人员杜牧然解释说：“庄浪”这个名字由来有三种说法，学界和官方最认同的就是，因吐蕃的庄浪族在这里居住过而得名。

公元1375年，明朝在这里设置庄浪县，后历经建制变迁，但“庄浪”这两个字一直留存了下来。

黄土高原铺展绿色波浪

有人说，它们是黄土高原上层层荡开的彩色波浪；有人说，它们是庄浪县镌刻在大地上的精神旗帜；它们是被外国农业专家称赞为“世界奇迹”的庄浪梯田。

几十年前，庄浪人所面对的，尚是一片片贫瘠的荒山和干裂的黄土。当地人用“十山九坡头，耕地滚了牛”来形容这片看不见希望的土地。

为了给数十万庄浪人寻找出路，1964年，庄浪县政府作出了大胆的决定：将荒芜的黄土丘陵改造成梯田。

于是，无数庄浪人拿起手中的铁锹和镢头，推着独轮车，用“愚公移山”的精神，开启了一场轰轰烈烈的梯田运动。

到1997年底，庄浪人用几代人的心血，历时三十多年，修了近七百平方千米的壮观梯田，全县人均产粮271千克，农民人均纯收入达到1028元。1998年，庄浪县被国家水利部命名为“中国梯田化模范县”。

在位于庄浪县城中心的中国梯田化模范县纪念馆里，那些刻满了时光印痕的老物件，是庄浪人自强不息、奋勇向前的见证。

南湖曲子戏婉转高亢 皮影演绎人生百态

“南湖曲子戏”是庄浪特有的戏种，最早在清朝时从陕西传入，结合了庄浪地方风情，并广泛流传于南湖镇一带。

南湖曲子戏的许多故事唱本来源于秦腔。不过，在演化过程中，他们常常会将秦腔里过长的道白进行删减或改成唱词，以适应当地群众的戏曲审美。

除了南湖曲子戏，庄浪境内还活跃着另外一种艺术——皮影。

皮影戏在明朝时传入庄浪。如今，在当地政府的扶持下，庄浪皮影再次出现了兴盛的势头。

半碗灯星辰日月，一张纸社稷山川。无论飞舞的影子是明是暗，凝聚在皮影中的艺术精神，一直在庄浪这片土地上流传。

纸织画如梦似幻 麦秆画色调鲜明

纸织画大约诞生于隋唐时期，融书画艺术与手工编织于一体。民国时庄浪就有清朝的纸织画在坊间流传。相比于传统书画，纸织画犹如水中观月、雾里看花，给人以梦幻般的视觉效果。

纸织画的绘画与国画一般无二，但为了在编织后保证作品的色泽，用色比国画通常要更为浓重。

泥金纸是一种闪着金光的纸，用它织成的画被称为泥金纸织画。这是一种古老而特别的纸织画品种，曾在庄浪一度盛行，如今在纸织画手工艺者魏巍多年的探索和实践下，泥金纸织画再度复出。

“是真非真画非画，经纬既见分纵横。”近看经纬分明，远观如覆了一层薄纱的泥金纸织画，为庄浪的民间艺术增添了一道别样的风采。

麦秆画是一种集剪、画、刻、烫、贴于一体的综合性艺术，色调鲜明，主题突出。

单个的麦秆看起来可能并无特别之处，但当它们被巧妙地拼贴在一起，突然就散发出了神奇的艺术魅力。

带着庄浪特色的麦秆画背后，是一颗颗朴素的艺术之心。创作者们将对这片土地的热爱，以及对生活的梦想，倾注在每一根细小的麦秆上。

粉条顺滑筋道 暖锅暖胃又暖心

庄浪县是甘肃省马铃薯主产县之一。在长期的生活实践中，普普通通的马铃薯被庄浪人赋予了各种美食变身。粉条即是其中一种。

庄浪粉条以光润、色亮、味美、筋道闻名，2017年被国家商标局核准为国家地理标志产品。

暖锅，这种中间带烟筒的陶制炊具在庄浪甚为流行。

虽然看起来像火锅，也都是大杂烩，但暖锅与火锅有着很大的不同。

庄浪暖锅中常见的荤菜有肘子、排骨、鸡肉等，素菜则以土豆、白萝卜、豆腐、粉条等为主。

庄浪暖锅里的肉类，一般要先做成熟菜，这样在砂锅中才能更入味。

庄浪暖锅中最不可少的素菜就是粉条，把荤菜盖在素菜上，再淋上秘制的汤汁，加入炭火，一道地道的暖锅也就准备完毕。

经过炭火和汤汁的熬制，当砂锅中飘出一股浓浓的菜香时，就可以开锅了。

简单的炊具，原始的烹饪，来自民间的庄浪暖锅让普普通通的食材焕发出了光芒，继而融化为浓浓的情谊，暖胃又暖心。

勤劳进取 绿色发展

在庄浪大约有四十个肉牛养殖场，它们既推动了经济发展，也为周边农户提供了就业机会，到2019年年底，庄浪县肉牛产量已达到八万余头。

2016年，在马铃薯国际研究中心亚太分中心的指导下，庄浪引入繁育种薯的“雾培法”。如今，得益于“雾培法”等科技的应用，庄浪的马铃薯品质和产量得到了极大的提高。

庄浪县还是中国农业农村部划定的全国苹果优势产区。如今，全县苹果种植面积达到四百多平方千米，已成为当地的支柱性产业。

时代在改变，岁月在更替，而庄浪人那一颗颗进取的心始终如一。这是一个西部县城的进化密码，更是历久弥新的庄浪精神。

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来源：紫荆印象

编辑：市文旅局信息统计科

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原标题：《CCTV特别节目《中国影像方志》庄浪篇（完整篇）》

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