烤锅+汤锅">泰式烧烤火锅 炭火两味
烤锅+汤锅

你吃过泰式烧烤火锅Mookata吗？这种传统泰国火锅在最近一、两年间走红，它最大的特色是使用呈半球形的烧烤锅，上面能烤肉，旁边却是汤锅底，同时能享受到两种火锅的美味，难怪大受欢迎。

本地的泰式烧烤火锅虽然越来越多，但真正使用传统方式、以炭火烹煮的却屈指可数，最近新开张的Rama Mookata传统泰式炭火烧烤火锅就是其中一个，老板本身爱吃烧烤，第一次吃到这种又能烤肉、又能用汤烹煮的火锅时，对它一见钟情，可惜本地的泰式烧烤火锅多用煤气，少有真正的传统烧烤方式，于是他不怕麻烦，索性开一间泰式烧烤火锅，与爱吃Mookata的饕客共享这份美味。

炭火烤出烟熏美味
用炭火烹煮的优点在于能够长时间加热，并且火力均匀，也不会有煤气炉的异味，因此食物能够均匀地受热，自然不会有一半烧焦、一半还没熟的情况出现。炭火烧烤出的美食会带着烟熏的独特风味，更比煤气炉烤出来的多了一份外酥内软的好口感。

鸡骨熬汤鲜甜美味
Rama Mookata传统泰式火炭烧烤火锅使用自制的汤底，完全不添加味精。用鸡骨熬煮的汤头，从一大早就开始准备，到了晚上营业时，汤头已经熬煮了近10个小时，这样的鲜美汤头自然会为火锅锦上添花。鸡骨汤本身味道虽然较为清淡，但添加火锅食材一起烹煮的时候，却能散发出浓郁鲜甜的绝妙滋味。

6种套餐任选
Rama Mookata老板不止会吃，更和店员一起自行研制出独门火锅蘸酱，喜欢吃辣的人一定不能错过这里的酸辣蘸酱，麻油的香味和小辣椒的辛辣结合在一起，让你吃得酣畅淋漓！
本身就是烧烤爱好者的老板，为食客精心准备了6种套餐，包括猪颈肉和五花肉套餐（Combo Set）；海鲜套餐（Seafood Set）；猪颈肉、五花肉和牛肉套餐（Pork & Beef Set）；鸡肉和牛肉套餐（Chicken & Beef Set）；鸡肉、猪颈肉和五花肉套餐（Chicken & Pork Set），以及为蔬菜爱好者特别准备的什锦蘑菇套餐（Mushroom Platter）。
除什锦蘑菇套餐外的每种套餐，都会附送一大份蔬菜和蘑菇，足够两到三个成人享用，分量十足！
若是喜欢牛肉，还可以选择单点肉质软嫩细腻的新西兰牛肉，保证会吃得过瘾。

Rama Mookata的任何食物、配料或小菜都不添加味精，因此开张短短一个月，就吸引了不少忠实顾客。若你也是泰式烧烤火锅的同好，或是从未品尝过、想要一尝它的滋味，Rama Mookata传统泰式火炭烧烤火锅一定不会让你失望！