二月二龙抬头，这些传统习俗你都知道吗？

二月二，龙抬头，风调雨顺好年头，打好囤，备好梯，丰衣足食无忧愁

今年3月18日是农历二月初二，一年一度的龙抬头日，但是关于龙抬头，你了解多少呢？

“龙”谐音“农”，因此“龙抬头”又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。天文解释

“二月二，龙抬头”是一句古老的谚语。我国古代天文学家根据日月五星的运行轨迹把天空划分为28天宿，其中‘角宿’就是龙角。在二月初二这一天东方地平线上升起了龙角星，所以称为龙抬头。

民间习俗剃龙头

龙抬头这一天最为大众所熟知的习俗应该就是“剃龙头”了。在这一天，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。

民间习俗引钱龙

龙司水，水润而生财。有些地区盛行在二月二这一天"引钱龙"，当然，引的方式也略有不同。例如有的在水壶里放置几枚硬币，到家附近的水井、流动的河或湖泊打一壶水，一路细洒着回到家，将壶里的水和硬币倒入屯水的缸里，意为龙循水迹引而至家；有的则用铜钱拉红线回家置于瓮中；有的则以煤灰为引钱。

民间习俗吃猪头肉

很多地方在“龙抬头”的日子，有吃猪头肉的习俗。为了纳吉，二月初二这天的食物都与“龙”相关，比如吃猪头称作“食龙头”，北方有一道名菜叫“扒猪脸”，这就是一种吃猪头肉的方式。

湘鄂汇（五棵松店）

其实不仅是北方人爱吃猪头肉，南方人也很喜欢猪头肉，以湖南人为例，湖南人喜欢用拆骨肉制作菜肴，而这个拆骨肉其实就是猪头骨上剔下的肉。

乡里拆骨肉

湘鄂汇在制作拆骨肉时，加入辣椒、葱段、大蒜等配料，再用农家手法加以烹制，烹饪好的乡里拆骨肉农家味十足，是一道非常下饭的土菜。

地址：复兴路69号中铁广场美食城一层

电话：010-68285190

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

民间习俗吃“鼓撅”

“鼓撅”其实就是手擀面条，俗称“顶门棍”，老一辈人的说法是，吃了“顶门棍”，把门顶住，邪祟不入，一年太平。

匠心面馆

“匠人深于情，重于物”，打着这样的招牌，看来老板应该是个情深义重之人，做出来的东西，自然也应是倾注了很多感情的杰作

牛肉面

这家小店面积虽不大，人气却很高，手擀的面条非常劲道，每一份牛肉面里面都有五大块左右的牛肉，顾客吃着爽、吃着满意，这就是匠心面馆想要达到的效果。

地址：北三环中路35号

电话：15811181383

营业时间：周一至周日 10:30-21:00

民间习俗吃驴打滚

可能很多人不知道，按照老北京的规矩，龙抬头这一天，还有吃驴打滚的习俗

海碗居

海碗居以一碗纯正老北京风味的炸酱面，名动京城，成为无数排行榜上推荐的京城必吃炸酱面，但是大伙儿也不要忽略了它家的其它菜品，比如驴打滚。

驴打滚

为何说它家驴打滚好？，且听小编慢慢道来，它家驴打滚有三大特点：其一，表层黄豆面厚；其二，中间豆沙馅足，其三，整体口感软糯不粘牙。能把这些优点集合于一身，也只有功夫到家的店，才能做出这样的豆面糕。

地址：增光路11号(甘家口大厦西北)

电话：010-88374993

营业时间：周一至周日 11:00-23:00

关于龙抬头的来历和习俗，小伙伴们都了解了吗？趁着周末赶快品尝一下习俗中的美食吧！中国古代，过完龙抬头，年就真正过完了，小编在此祝各位可爱的小伙伴们，新的一年事事顺心，一整年都有好兆头！