网站首页
- 植物百科
- 动物百科
- 地理百科
- 天文百科
- 历史百科
- 神话百科
- 科技百科
- 生活百科
- 理财百科
臭豆腐是湖南省长沙市的特产,有着“闻起来臭吃起来香”的特点,它也因为“臭”而闻名远扬,吃起来有点焦脆,但里面软而鲜美。现如今臭豆腐已不只是在长沙才能看到,全国各地都有,但是不同地区的制作方式和食用上都会有一定的差异。虽然说臭豆腐的味道闻着确实不太好闻,但吃起来的味道很不错。
大家比较常吃到的臭豆腐是黑色的,但也有其他的臭豆腐,而黑色的臭豆腐是用卤水制作的,因为卤水里面有黑豆豉、香菇,在浸泡的时候豆腐就会慢慢变成黑色。香菇是黑色的、豆豉也是黑色的,香菇和豆豉在就进行进一步的发酵过程中,就会流出黑色的汁液,然后将准备好的豆腐放进汁液中,就形成了黑色臭豆腐。
黑色臭豆腐是人们比较熟悉的长沙臭豆腐,卤水里面加入了豆豉、纯碱、冬笋、香菇等形成了卤汁,不同地方的制作方法不同,大家吃到的长沙臭豆腐也有所不同,但将臭豆腐渣的外脆里嫩然后去蘸料则非常的美味;白色臭豆腐则是绍兴臭豆腐,绍兴臭豆腐同样用油炸的方式,卤汁是臭苋菜梗做好以后,倒出里面的汤汁,将豆腐放在臭苋菜梗的汤汁里浸泡,口味上和长沙臭豆腐不一样。这两种臭豆腐都很好吃,主要还是看个人的口感喜好。
臭豆腐含蛋白量极高,是经过发酵制作而成的一种食物,那么对人的身体可能会有点轻微的伤害,所以大家在平时吃臭豆腐的时候一定要适量吃,不要过多的食用,过多食用对个人的身体也不好,有可能和其他食物一起吃会造成不同不良的反应,因此适量食用最好。
网站首页
返回栏目
螺蛳粉的蛳是si还是shi?正确发音是sī(常被误念作shi)
螺蛳粉的蛳正确发音是:sī(广西柳州特色小吃之一)
火烧是哪里的特产?山西/山东/北京等(北方地区传统名吃
肠粉是哪里的特产?广东省罗定市(非常出名的传统小吃
青稞酒是哪里的特产?青藏高原(当地人较喜欢的酒)
大盘鸡是哪里的特产?新疆名菜(又名沙湾大盘鸡)
热干面是哪里的特产?湖北武汉(色泽黄而油润)
胡辣汤是哪里的特产?河南省(早餐中比较常见的名吃)
新瓷砖上的蜡需要处理吗(新地砖是不是都有蜡)
卫生间排水管预埋尺寸是什么(卫生间预埋尺寸表)
砖墙渗水用什么材料做防水(红砖外墙渗水防水处理方法
衣柜的标准深度是多少(衣柜深度一般是多少)
普通木头怎么防腐(木头怎么处理防腐)
空调会突然发出漏气声为什么(空调制热有漏气声音)
哑光地砖和柔光地砖的区别有哪些(柔光和哑光瓷砖哪个
拉毛用瓷砖胶还是界面剂(拉毛之后多久才能铺砖)
a351是什么材质(a352lcb是什么材质)
空调对着床吹怎么处理(空调的风对着床吹怎么办)
卫生间排水管预埋尺寸是什么(卫生间预埋尺寸表)
普通木头怎么防腐(木头怎么处理防腐)
马桶老是堵什么原因(马桶经常堵需要换新的吗)
两匹的空调一般多少瓦(两匹三匹空调多少瓦)
楼板钢筋与梁钢筋怎么连接(楼板与梁钢筋搭接位置)
吊顶坏了找什么人来修(石膏板吊顶维修口)
新瓷砖上的蜡需要处理吗(新地砖是不是都有蜡)
聚圣源小孩起名软件繁体字qq签名金起名字女孩名字建元风云合作社起什么名字合适甜点有哪些起名字专家起姓名大全小说推荐完本饭馆起什么名字吸引人唐诗 起名周易免费店面起名起名器下载金辰勇男生双胎起名大全单人套餐起名字win7系统下载ten1819第一次处名花倾国两相欢www.9999pp.com三亚舰新生儿宝宝起的姓名测试结果女孩小名月亮担不起吉林农村信用社宝宝小名起什么好?手机公司起名大全集周易在线起名大全正能量网站有哪些起名商场五虎将后传v3.04鼠年五行属土起名淀粉肠小王子日销售额涨超10倍罗斯否认插足凯特王妃婚姻让美丽中国“从细节出发”清明节放假3天调休1天男孩疑遭霸凌 家长讨说法被踢出群国产伟哥去年销售近13亿网友建议重庆地铁不准乘客携带菜筐雅江山火三名扑火人员牺牲系谣言代拍被何赛飞拿着魔杖追着打月嫂回应掌掴婴儿是在赶虫子山西高速一大巴发生事故 已致13死高中生被打伤下体休学 邯郸通报李梦为奥运任务婉拒WNBA邀请19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声王树国3次鞠躬告别西交大师生单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警315晚会后胖东来又人满为患了倪萍分享减重40斤方法王楚钦登顶三项第一今日春分两大学生合买彩票中奖一人不认账张家界的山上“长”满了韩国人?周杰伦一审败诉网易房客欠租失踪 房东直发愁男子持台球杆殴打2名女店员被抓男子被猫抓伤后确诊“猫抓病”“重生之我在北大当嫡校长”槽头肉企业被曝光前生意红火男孩8年未见母亲被告知被遗忘恒大被罚41.75亿到底怎么缴网友洛杉矶偶遇贾玲杨倩无缘巴黎奥运张立群任西安交通大学校长黑马情侣提车了西双版纳热带植物园回应蜉蝣大爆发妈妈回应孩子在校撞护栏坠楼考生莫言也上北大硕士复试名单了韩国首次吊销离岗医生执照奥巴马现身唐宁街 黑色着装引猜测沈阳一轿车冲入人行道致3死2伤阿根廷将发行1万与2万面值的纸币外国人感慨凌晨的中国很安全男子被流浪猫绊倒 投喂者赔24万手机成瘾是影响睡眠质量重要因素春分“立蛋”成功率更高?胖东来员工每周单休无小长假“开封王婆”爆火:促成四五十对专家建议不必谈骨泥色变浙江一高校内汽车冲撞行人 多人受伤许家印被限制高消费