石斑鱼是一种生活在近海的海洋鱼类,营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。
这种名贵海鲜可以在陆地上进行人工养殖吗?7月13日,武汉中科瑞华生态科技股份有限公司给出答案:能!
当天,中科生态旗下的武汉中科瑞渔科技有限公司(以下简称“中科瑞渔”)在武汉经开区湘口街启动建设海鲜陆养项目。中科生态总经理杨琳说,一期项目10月份投产,首先养殖珍珠龙胆石斑鱼,明年初就能正式上市销售,“武汉人有口福,能率先吃上便宜又鲜活的石斑鱼”。
中科瑞渔成立于2021年,是一家专注于海鲜陆养的高新技术企业。海鲜陆养,也指陆地养海鲜,就是在陆地营造类似于海洋的生态环境,人工养殖鱼类、虾蟹类、贝类等海产品。中科瑞渔总经理左瀚腾介绍,中科瑞渔公司将依托先进的养殖技术,在过滤的纯净水加入浓缩海盐,陆地“造海”,使用自动化循环水养殖系统,工业化、规模化、智能化养殖海鲜。
中科瑞渔海鲜陆养项目占地面积约100亩,分三期建设,专门养殖市场畅销的海鲜,品种主要包括老虎斑、龙胆石斑、珍珠龙胆石斑、东星斑及斑节虾、南美白对虾、黄鳍鲷、斑石鲷、真鲷、黑鲷、软壳蟹等。其中,一期项目占地12.74亩,将建设2800平方米的标准车间,养殖珍珠龙胆石斑鱼。
“在内陆城市,大家平常吃的海鲜,大部分都是冰鲜或者冻鲜,吃到的只是海鲜的‘味’,没有吃到海鲜的‘鲜’。”杨琳介绍说,目前,中科瑞渔已与多家线上新零售平台达成合作,其一期项目投产后,养殖的珍珠龙胆石斑鱼将优先供应武汉地区。
区有关领导参加开工活动。
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