姑娘果形态特征、姑娘果种植方法和功效与作用介绍

　　姑娘果为野生果实，又被称之为酸酸甏，多生长于我国山东、山西、东北等地区，其颜色为红色，大小约黄豆般，因此常被人忽视，多视为杂草铲除。因其为野生，并不为人工栽培，食用价值较小，多入药治病。随着植物学的不断发展，姑娘果也逐渐被人熟知，姑娘果也开始移植热潮。本文今日为介绍的则是姑娘果的种植方法，及姑娘果的药效作用介绍。

姑娘果介绍

　　未成熟时：未成熟果实为绿色，为开花期结果，果实形状、大小基本定居，其上有浅色绒毛，为簇生，单结果，多为4颗以上。

　　成熟时：果实成长过程中，树叶会逐渐枯萎变黄，而果实则会由绿色变红，为全红状态时则步入成熟期，可采摘入药。

　　采摘时：果实长期为采摘，其内果实便会变为红色，而外壳则为镂空装，观赏价值极高，但可持续时间不长，约为数天后，便会掉果。

姑娘果形态特征

　　姑娘果为一年生草本植物，高度约为60厘米左右，为多分枝状，叶片互生，植株为伞状型，矮小多枝。而树叶，则为心形或是卵形，宽度约为2厘米，边缘有锯齿，颜色为绿色，秋冬季节枯萎。而花朵则为单生，与叶腋下成长，花萼为钟状形，花冠相同，花萼约有5裂，其基部有淡紫色浅斑，花药为黄色。其果实为果形，直径约为1-2厘米，多为灯笼装，果实为橙黄色或是红色，而中心有果梗，质量较轻，多压扁，内含种子，其味甘、酸。

姑娘果种植方法

　　1.育苗：**选择季节为春季，育苗时间则为1-2月，可在避风处建育苗的低畦，在建畦前，可使用塑料玻璃覆盖土壤，以此提高温度；播种前，将选购的种子，以温水浸泡，更有利于发芽，浸泡时间为10分钟左右；在播种时，可先对育苗畦进行施肥、浅翻，后浇水，待水渗透后，便可播种；撒种后，以约为0.5厘米厚的土壤覆盖，约10天左右便可出苗，出苗后，应进行间苗、补苗处理，过密、弱树苗应拔除，保持行距约为10厘米左右，分苗期可施肥一次，浇水约为7天一次。

　　2.定植：育苗成功后，可选择定植地点，**为平畦处，将土壤施上有机肥，进行深耕处理；而定植时间则为晚霜后，幼苗**次开花时便可定植；起苗应保持其完成性，避免对根部造成伤害；而每公顷定苗株数约为75000株左右，行距应保持为28厘米左右。

　　3.施肥：定植后，便可进行施肥工作，可选择杂肥、尿素均可，定植后**次施肥应为结果期，可促进果实发育，而采收期可施肥第二次，选择复合肥少量。

　　5.植株调整：姑娘果植株调整多为**次结果后，可对分支较多部分进行修剪，而成熟期分支较多，接地性较强，应搭架处理，可使用竹竿支撑。而**次结果采摘后，保障第二年质量，应及时进行摘枝处理，可在发芽前，摘取树苗顶心，最会停止生长，但有利于集中吸收养分，保产丰产。

姑娘果采摘

　　姑娘果成熟期外部果壳为透明镂空状，并不适宜人工采摘，成熟后的姑娘果会自动脱落，仅需人工捡拾即可，而此种采摘方法，可保障姑娘果**质量。而成熟期的姑娘果，本身会具有浓郁的香味，但其食用口感较差，因此不被人喜爱。而未成熟时的姑娘果，可进行适当催熟，可选择以乙烯利作为喷洒选择。

姑娘果功效与作用

　　1.药用价值

　　姑娘果可入药，主治热伤风、咳嗽、水肿、疔疮等，还可解毒、利尿、清热、止咳，对心脏病患者，姑娘果可起到强心降压作用，因此姑娘果非常适合中老年人食用。除此之外，姑娘果抑菌效果明显，咽喉肿痛等均有良效。目前，姑娘果已经被提炼为药物成分，对治疗心脏、肝脏疾病大有裨益。但用药时，脾胃虚弱者应慎用。

　　2.食用价值

　　众所周知，姑娘果为草本植物，药用价值非凡，事实上，姑娘果也可生食，其口感酸甜，内含果汁，可制作为果浆，或是直接糖渍、醋渍，味鲜美。而姑娘果中，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等高达18种以上的人体营养元素，对再生性障碍贫血更具有良效。

　　3.园林价值

　　姑娘果外形优美，光色鲜艳饱满，可作为观赏之用，也可在室内盆栽种植。且姑娘果不易枯萎，存活性强，可多年生花，观赏价值明显，繁殖速度更快，可以竹竿以人字形搭建，树藤可攀升，较为适合庭院栽培。

　　4.经济价值

　　姑娘果药效价值、食用价值、观赏价值被发掘，引起载种热潮，其价值也是一度攀升，不仅可采摘果实作为药材售卖，更能将其果实加工处理，制作为果酱、果酒、饮品等多种，保健效果明显，可带来一定的经济价值，适合大面积种植。

姑娘果保存

　　新鲜姑娘果保存时间较短，可将其晒干后入药，也可将其制作为果酱，可长期保存食用，果酱制作方法如下：

　　1.将姑娘果去皮清洗干净后，将约为四分之一的姑娘果可使用 牙签扎眼，后将剩余四分之三姑娘果放入榨汁机中，鲜榨为果浆；

　　2.将全部姑娘果放入汤锅中，放入适量白糖，以中火慢炖，为了改善其口感，可挤上柠檬汁，中火烧开后，便可转至小火慢炖，约为半小时后，便可将熬制后的姑娘果酱盛出，冷却后则为浓稠状态；

　　3.将备好的玻璃瓶以沸水消毒，将姑娘果酱倒入其中，密封食用，可保存时间最短为一个月，以冷藏方式，则可保存约为1星期左右。

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